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利用不同类型的水稻品种进行多试点、多播期和人工气候箱拉温试验，结果表明，齐穗后２０ｄ内温度是影响稻米直链淀粉含量的关键因子。通过对直链淀粉与齐穗后２０ｄ内温度的回归分析，得出中籼品种直链淀粉含量与齐穗后２０ｄ内的温度呈舅物线型关系，而粳稻品种则呈直线型关系。此外，稻米直链淀粉含量对温度的敏感性因品种的不同也具有差异性，这可能与齐穗后２０ｄ的温度及品种的熟性有关。