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欧盟委员会已通过2项新规定，以降低欧盟范围内禽类的沙门氏菌感染率，从而提高禽类食品安全性，保护消费者健康。
欧盟实施新规定以降低禽类沙门氏菌感染率
【摘 要】
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欧盟委员会已通过2项新规定，以降低欧盟范围内禽类的沙门氏菌感染率，从而提高禽类食品安全性，保护消费者健康。
【出 处】
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食品与发酵工业
【发表日期】
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2006年8期
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