论文部分内容阅读
利用双层平板筛选由定向进化方法产生的瑞氏木霉内切葡聚糖酶Ⅲ(EG Ⅲ)突变体文库,根据水解圈在平板上形成的速度判断酶活高低.采用这种方法在不同的筛选条件下分别筛选得到了几株在低温或碱性条件下高活性的EG Ⅲ突变体.比色法测定的酶活性与平板筛选结果一致.该方法的建立将使通过定向进化方法改造现有蛋白质,获得具有新的优良性状的工业用酶的途径得到更加广泛的应用.