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网评
有网友指出，有时一个看似妙绝的商业创意所透露出的是一些恶俗趣味的顽固和现代商业伦理精神的匮乏，在部分人的潜意识里，还没有剔除“下跪”等方式所包含的“服从”、“卑微”、“低下”等符号意义。价值混乱、刺激猎奇、浅薄做作，无德商业与恶俗文化的合谋，正在考验着商业文化和商业伦理的耐性。
随着跪式洗头、跪式传菜等跪式服务在国内多个城市铺展开来，以及前不久中国第一批针对城市高端人群服务的“私人管家”的诞生，如今“至尊服务”的概念日益浮出水面，其争议亦随之而至。正如一位经营者所言，这种行为是为了让顾客感受到“至尊服务”。诚然，业界有“顾客就是上帝”的服务理念，那么这些“上帝”是否真的需要“至尊服务”？
“至尊服务”在争议中浮现都市
据《河北青年报》日前报道：悠扬的音乐声中，几位身着统一服装的洗发师跪在洗头床前为顾客洗头。石家庄市某美发沙龙的店长称，这种“跪式洗头”是为了让顾客感受到“至尊服务”。但也有顾客质疑，“这样是不是侮辱洗发师的人格？”
日前，从北京出差归来的黄兴建告诉记者，他竟然在北京一家娱乐场所发现服务员跪着传菜、上酒，接受了这种跪式服务的消费者还需对服务员另付小费，无奈之下，黄兴建额外付了100元给服务员，“他一跪，我还挺尴尬的，后来一打听才知道，这种跪式传菜的服务方式头几年就出现过，现在在娱乐场所并不算什么新鲜事了。”
据记者了解，目前，在北京、广州、济南、石家庄、郑州等城市，均悄然兴起了类似的跪式“至尊服务”，且多出现于美发行业和娱乐场所。在广州某私企供职的马宏亮告诉记者，他平时偶尔会光顾跪式洗头的美发沙龙，最初也感觉挺不好意思的，但到后来就能“淡然处之”了。
“虽然有那么一点点和至尊沾边的感觉，但看到跪在高垫子上、有点像旧社会‘人’似的洗发师，我在洗头时多少感觉有点惭愧。都是人，不会有这么大差距吧？但人家老板强调过，顾客就是上帝，把‘上帝’服务好了他们才有得赚，”马宏亮说。
下跪本是中国封建社会一个很尊贵的礼仪，在许多情境中下跪甚至是一种屈尊行为，如今就连武术界、曲艺界等传统文化氛围很浓的行业都在逐渐摒弃三拜九叩等旧俗的时候，跪式服务竟然反其道而行之地渗透到服务娱乐行业中。
有人质疑，如今价值多元，然而不论如何“多元”，有一个“元”是至高无上的，这就是公序良俗。经商作贾，要讲优质服务，但这不能建立在侮辱他人人格的基础上。这不仅是经营者的道德底线，更是公序良俗对每个社会成员的约束。“跪式服务”侮辱的不仅是员工，更是亵渎了公序良俗，让社会蒙羞。
“跪式洗头”又似一面镜子，折射着当今一些社会世相。这些年，有钱人多了，而有了钱就智昏的人也多了。钱令智昏最明显的一个特征就是以为只要兜里有钱，就能为所欲为。为所欲为从开始炫富摆谱的“烧钱”，到后来盛气凌人的嫌贫，再到今天让洗发师跪着洗头的欺贫，画出了一条愈演愈烈的轨迹。
早在2003年末，上海来邦家政服务有限公司使出的新招——跪式家政服务，在当时可以说是引起了家政行业不小的风波。据悉，所谓“跪式家政服务”，是指保姆在第一次上门时，要向雇主双膝跪下“以示诚心”。此后，在需要体现“主从关系”的场合，保姆也得上身保持弓形，眼睛不得直视雇主，还得面带微笑。
更早一些时间，国航西南公司在空姐中实行了“蹲式服务”，这些相似的服务方式，无不出于生存的考虑，为表现对顾客的尊重，将顾客们推到了一个高高在上的地位，这在业内引起了很大的反响。
正当这种号称“至尊服务”的跪式服务饱受争议时，其“孪生兄弟”亦随之浮现：长春一家酒店推出了价位在万元左右的“王子菜”和“公主菜”，为的是让消费者在餐桌上享受王子、公主的待遇。
去年7月，吉林省长春市某公司将其“私人管家”品牌在国家工商总局注册，《五星大饭店》中的“私人管家”也随之从电视剧走入现实生活。据经营者介绍，这种起源于中世纪英国皇室贵族的“私人管家”由团队组成，负责生活助理、商务助理、特色服务等全方位的管家服务，市场定位为城市中的精英人士，目前100平方米以下的房子单项服务的收费约为1500元，全套服务的价格甚至可以上万。
“至尊服务”符合市场规律，但易适得其反
十年之前，葛优在电影《甲方乙方》中曾有对白：“咱们这儿不搞三六九等，凡是群众需要的就是我们乐于奉送的……”十年之后，服务行业的平衡体系却正遭遇来自美发、餐饮、娱乐、家政等多个行业的“至尊服务”的冲击。商家创业，顾客质疑，舆论争议，最终究竟谁收益？
对此，一位经营者表示：“随着中国经济的高速蓬勃发展，人们的生活节奏越来越快，城市中一大批人对生活品质的追求在不断提高，在这个时候推出一系列‘至尊服务’既是对他们生活所需的满足，更会让他们有一种心理上的满足。”
海口市一位市民说：“目前海口没有出现跪式服务，但是即使出现了，我也不会去享受这种所谓的‘至尊服务’。”他认为，商家为逐利想方设法招揽顾客本来无可厚非，但逐利也不能不择手段，要有起码的道德观。服务者和顾客是平等的关系，没有高低贵贱之分。这种跪式“至尊服务”就是拿服务员的人格尊严去满足某些顾客的“至尊嗜好”。
长春税务学院国际经济系教师秦喜亮认为，从商家角度讲，他们已经谙熟了市场经济“这只无形的手”的规律——依市场而动，同时，商家们通常能够分析出自己所在市场中的消费者结构。任何一个商品或服务市场的消费者结构都有如下的特点：两头小，中间大，类似橄榄球的形状，也就是说处于消费市场高端和末端的消费者较少，中间层次的较多。
“所以，商家可以针对不同的消费者结构采取不同层次的销售策略，那么，推出‘至尊服务’就是商家针对市场中的高端市场所采用的策略，这样来讲，商家的出发点和动机是符合市场规律的，”秦喜亮说，但在开发高端产品和服务市场的时候，商家所采用的具体策略和方式还有待商榷。
秦喜亮指出，不可否认，一些商家能够根据现有的市场采取稳健的开发策略，同时，也有一些商家采取了激进的方式，其中部分方式与市场的传统文化形成冲突，甚至悬在道德界限的边缘、跨越了人文底线，“这些不恰当的方式不但达不到预期的占领现有消费市场的目的，反而会适得其反，会加深消费者对这种商品的不良印象，甚至将影响潜在市场的开发。”
吉林大学社会学系副主任田毅朋教授也指出，各地层出不穷的另类促销手段始终是商家将商业利益放在第一位的一种体现，尽管可以理解，但如果超出一般界限，就可能产生不良的社会影响，“目前市场上部分商家靠吸引人眼球来促销的经营理念实际上是一种误区。即使商家的个别‘恶搞’行为短期内能在部分消费者中找到市场，但若长期为之，会让消费者产生逆反心理，甚至质疑商家的素质。”
在政府部门工作多年的周先生在接受采访时说：“市场经济条件下，往往有需求的地方就会诞生某种相应的服务。人的需求是全方位、无止境的，其中有正当需求和不正当需求、合法需求与不合法需求之分。‘至尊服务’的兴起与发展，是一些商家出于赢利目的而迎合少数顾客的阴暗心理和异样需求的产物。”
在哗众取宠中考验商业伦理
长春市民王俊林认为，无论是跪着服务还是站着服务，具有明确而强烈的导向作用，传递着价值观念、道德规范、社会准则等潜在文化信息。“跪式洗头”一方面渲染了不健康的消费倾向，另一方面，加剧了百姓尤其是贫困阶层对社会生活的不公正感，确实是构建和谐社会的“噪音”。政府部门作为公序良俗的代言人，作为构建和谐社会的责任人，对“跪式洗头”之类的所谓“至尊服务”理应采取必要的措施。
吉林大学文学院副教授马大勇表示，在市场经济条件下，商家们面对竞争压力，有时候的确会尽力标新立异，毕竟这是市场生存法则的一部分，“但是，在规范市场经济体制的前提下，商家的创新始终要以法律和道德为底线，最好从内涵和品位上追求多元化，而不要过多地将视角放在‘至尊服务’等欠缺持续性发展且带有争议特性的猎奇形式上。”
“‘至尊服务’现在还没有一个明确的定义，但其中的跪式服务显然就不可取了，”海南大学社会学教授詹长智认为，服务者与顾客是平等的关系。虽然在服务行业中，服务者应该尊重顾客，但这并不能说明顾客在形式上高人一等。他认为，以下跪为代表的“至尊服务”不是现代服务理念，也不是健康良性的商业运作模式，更不符合现代商业文化的发展脉搏。
“所谓‘至尊服务’，实际是商家哗众取宠的一种行为，不应该提倡，它虽然受到一部分消费者的青睐，但同时也有相当一部分消费者会对其感觉不舒服。商家需要有社会责任，要注重人文涵养的正面创新。”詹长智建议。
秦喜亮也提醒各商家注意，对于如今许多行业涌动的“至尊服务”现象，在开发高端消费者市场时应采取恰当的策略。他认为，市场是有其自动过滤能力的，它会保留一些适应性的开发手段，淘汰落后的、不和谐的开发方式。■
编辑：卢劲杉
有网友指出，有时一个看似妙绝的商业创意所透露出的是一些恶俗趣味的顽固和现代商业伦理精神的匮乏，在部分人的潜意识里，还没有剔除“下跪”等方式所包含的“服从”、“卑微”、“低下”等符号意义。价值混乱、刺激猎奇、浅薄做作，无德商业与恶俗文化的合谋，正在考验着商业文化和商业伦理的耐性。
随着跪式洗头、跪式传菜等跪式服务在国内多个城市铺展开来，以及前不久中国第一批针对城市高端人群服务的“私人管家”的诞生，如今“至尊服务”的概念日益浮出水面，其争议亦随之而至。正如一位经营者所言，这种行为是为了让顾客感受到“至尊服务”。诚然，业界有“顾客就是上帝”的服务理念，那么这些“上帝”是否真的需要“至尊服务”？
“至尊服务”在争议中浮现都市
据《河北青年报》日前报道：悠扬的音乐声中，几位身着统一服装的洗发师跪在洗头床前为顾客洗头。石家庄市某美发沙龙的店长称，这种“跪式洗头”是为了让顾客感受到“至尊服务”。但也有顾客质疑，“这样是不是侮辱洗发师的人格？”
日前，从北京出差归来的黄兴建告诉记者，他竟然在北京一家娱乐场所发现服务员跪着传菜、上酒，接受了这种跪式服务的消费者还需对服务员另付小费，无奈之下，黄兴建额外付了100元给服务员，“他一跪，我还挺尴尬的，后来一打听才知道，这种跪式传菜的服务方式头几年就出现过，现在在娱乐场所并不算什么新鲜事了。”
据记者了解，目前，在北京、广州、济南、石家庄、郑州等城市，均悄然兴起了类似的跪式“至尊服务”，且多出现于美发行业和娱乐场所。在广州某私企供职的马宏亮告诉记者，他平时偶尔会光顾跪式洗头的美发沙龙，最初也感觉挺不好意思的，但到后来就能“淡然处之”了。
“虽然有那么一点点和至尊沾边的感觉，但看到跪在高垫子上、有点像旧社会‘人’似的洗发师，我在洗头时多少感觉有点惭愧。都是人，不会有这么大差距吧？但人家老板强调过，顾客就是上帝，把‘上帝’服务好了他们才有得赚，”马宏亮说。
下跪本是中国封建社会一个很尊贵的礼仪，在许多情境中下跪甚至是一种屈尊行为，如今就连武术界、曲艺界等传统文化氛围很浓的行业都在逐渐摒弃三拜九叩等旧俗的时候，跪式服务竟然反其道而行之地渗透到服务娱乐行业中。
有人质疑，如今价值多元，然而不论如何“多元”，有一个“元”是至高无上的，这就是公序良俗。经商作贾，要讲优质服务，但这不能建立在侮辱他人人格的基础上。这不仅是经营者的道德底线，更是公序良俗对每个社会成员的约束。“跪式服务”侮辱的不仅是员工，更是亵渎了公序良俗，让社会蒙羞。
“跪式洗头”又似一面镜子，折射着当今一些社会世相。这些年，有钱人多了，而有了钱就智昏的人也多了。钱令智昏最明显的一个特征就是以为只要兜里有钱，就能为所欲为。为所欲为从开始炫富摆谱的“烧钱”，到后来盛气凌人的嫌贫，再到今天让洗发师跪着洗头的欺贫，画出了一条愈演愈烈的轨迹。
早在2003年末，上海来邦家政服务有限公司使出的新招——跪式家政服务，在当时可以说是引起了家政行业不小的风波。据悉，所谓“跪式家政服务”，是指保姆在第一次上门时，要向雇主双膝跪下“以示诚心”。此后，在需要体现“主从关系”的场合，保姆也得上身保持弓形，眼睛不得直视雇主，还得面带微笑。
更早一些时间，国航西南公司在空姐中实行了“蹲式服务”，这些相似的服务方式，无不出于生存的考虑，为表现对顾客的尊重，将顾客们推到了一个高高在上的地位，这在业内引起了很大的反响。
正当这种号称“至尊服务”的跪式服务饱受争议时，其“孪生兄弟”亦随之浮现：长春一家酒店推出了价位在万元左右的“王子菜”和“公主菜”，为的是让消费者在餐桌上享受王子、公主的待遇。
去年7月，吉林省长春市某公司将其“私人管家”品牌在国家工商总局注册，《五星大饭店》中的“私人管家”也随之从电视剧走入现实生活。据经营者介绍，这种起源于中世纪英国皇室贵族的“私人管家”由团队组成，负责生活助理、商务助理、特色服务等全方位的管家服务，市场定位为城市中的精英人士，目前100平方米以下的房子单项服务的收费约为1500元，全套服务的价格甚至可以上万。
“至尊服务”符合市场规律，但易适得其反
十年之前，葛优在电影《甲方乙方》中曾有对白：“咱们这儿不搞三六九等，凡是群众需要的就是我们乐于奉送的……”十年之后，服务行业的平衡体系却正遭遇来自美发、餐饮、娱乐、家政等多个行业的“至尊服务”的冲击。商家创业，顾客质疑，舆论争议，最终究竟谁收益？
对此，一位经营者表示：“随着中国经济的高速蓬勃发展，人们的生活节奏越来越快，城市中一大批人对生活品质的追求在不断提高，在这个时候推出一系列‘至尊服务’既是对他们生活所需的满足，更会让他们有一种心理上的满足。”
海口市一位市民说：“目前海口没有出现跪式服务，但是即使出现了，我也不会去享受这种所谓的‘至尊服务’。”他认为，商家为逐利想方设法招揽顾客本来无可厚非，但逐利也不能不择手段，要有起码的道德观。服务者和顾客是平等的关系，没有高低贵贱之分。这种跪式“至尊服务”就是拿服务员的人格尊严去满足某些顾客的“至尊嗜好”。
长春税务学院国际经济系教师秦喜亮认为，从商家角度讲，他们已经谙熟了市场经济“这只无形的手”的规律——依市场而动，同时，商家们通常能够分析出自己所在市场中的消费者结构。任何一个商品或服务市场的消费者结构都有如下的特点：两头小，中间大，类似橄榄球的形状，也就是说处于消费市场高端和末端的消费者较少，中间层次的较多。
“所以，商家可以针对不同的消费者结构采取不同层次的销售策略，那么，推出‘至尊服务’就是商家针对市场中的高端市场所采用的策略，这样来讲，商家的出发点和动机是符合市场规律的，”秦喜亮说，但在开发高端产品和服务市场的时候，商家所采用的具体策略和方式还有待商榷。
秦喜亮指出，不可否认，一些商家能够根据现有的市场采取稳健的开发策略，同时，也有一些商家采取了激进的方式，其中部分方式与市场的传统文化形成冲突，甚至悬在道德界限的边缘、跨越了人文底线，“这些不恰当的方式不但达不到预期的占领现有消费市场的目的，反而会适得其反，会加深消费者对这种商品的不良印象，甚至将影响潜在市场的开发。”
吉林大学社会学系副主任田毅朋教授也指出，各地层出不穷的另类促销手段始终是商家将商业利益放在第一位的一种体现，尽管可以理解，但如果超出一般界限，就可能产生不良的社会影响，“目前市场上部分商家靠吸引人眼球来促销的经营理念实际上是一种误区。即使商家的个别‘恶搞’行为短期内能在部分消费者中找到市场，但若长期为之，会让消费者产生逆反心理，甚至质疑商家的素质。”
在政府部门工作多年的周先生在接受采访时说：“市场经济条件下，往往有需求的地方就会诞生某种相应的服务。人的需求是全方位、无止境的，其中有正当需求和不正当需求、合法需求与不合法需求之分。‘至尊服务’的兴起与发展，是一些商家出于赢利目的而迎合少数顾客的阴暗心理和异样需求的产物。”
在哗众取宠中考验商业伦理
长春市民王俊林认为，无论是跪着服务还是站着服务，具有明确而强烈的导向作用，传递着价值观念、道德规范、社会准则等潜在文化信息。“跪式洗头”一方面渲染了不健康的消费倾向，另一方面，加剧了百姓尤其是贫困阶层对社会生活的不公正感，确实是构建和谐社会的“噪音”。政府部门作为公序良俗的代言人，作为构建和谐社会的责任人，对“跪式洗头”之类的所谓“至尊服务”理应采取必要的措施。
吉林大学文学院副教授马大勇表示，在市场经济条件下，商家们面对竞争压力，有时候的确会尽力标新立异，毕竟这是市场生存法则的一部分，“但是，在规范市场经济体制的前提下，商家的创新始终要以法律和道德为底线，最好从内涵和品位上追求多元化，而不要过多地将视角放在‘至尊服务’等欠缺持续性发展且带有争议特性的猎奇形式上。”
“‘至尊服务’现在还没有一个明确的定义，但其中的跪式服务显然就不可取了，”海南大学社会学教授詹长智认为，服务者与顾客是平等的关系。虽然在服务行业中，服务者应该尊重顾客，但这并不能说明顾客在形式上高人一等。他认为，以下跪为代表的“至尊服务”不是现代服务理念，也不是健康良性的商业运作模式，更不符合现代商业文化的发展脉搏。
“所谓‘至尊服务’，实际是商家哗众取宠的一种行为，不应该提倡，它虽然受到一部分消费者的青睐，但同时也有相当一部分消费者会对其感觉不舒服。商家需要有社会责任，要注重人文涵养的正面创新。”詹长智建议。
秦喜亮也提醒各商家注意，对于如今许多行业涌动的“至尊服务”现象，在开发高端消费者市场时应采取恰当的策略。他认为，市场是有其自动过滤能力的，它会保留一些适应性的开发手段，淘汰落后的、不和谐的开发方式。■
编辑：卢劲杉