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短期内游离脂肪酸(FFAs)升高可刺激胰岛素分泌,长时间作用可产生抑制效应.FFAs对胰岛β细胞功能的抑制可能通过改变葡萄糖、FFAs代谢的关键酶的活性或表达,使胰岛甘油三酯含量增加,β细胞凋亡,葡萄糖转运体-2表达下降等多种途径实现.在肥胖和2型糖尿病中常有FFAs的升高.研究脂毒性与2型糖尿病发病的关系并指导调治糖尿病的脂代谢异常均有重要意义.