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我国是一个人口大国,对牛羊肉的消费能力居世界前列,但是牛羊肉的产量和质量却一直处于缓慢的发展水平。牛羊品种改良工作是稳定畜牧业稳定发展的条件,牛羊品种的改良不仅能够提高牛羊的品种质量,还能够在一定程度上节约成本,提高产量。本文将对牛羊品种改良工作现状展开分析,并对改良中的不足提出些许建议。