甲壳素及其衍生物在烧伤、烫伤方面的作用及应用

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甲壳素(Chitin)又名几丁质、甲壳质、壳多糖等,广泛存在于甲壳纲动物如蟹、虾、昆虫及真菌中。其资源丰富,产量仅次于纤维素,是自然界第二大有机物质。壳聚糖(Chitosan)是甲壳素最重要的衍生物,是甲壳素部分或全部脱乙酰基的产物。自1811年Braconnol发现甲壳素和1894年Hoppeseyler将甲壳素与KOH在180℃熔融状态下得到
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