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高浓度硫酸根是影响糖蜜酒精废水厌氧降解的重要因素。本文阐述了硫酸盐还原菌对厌氧发酵过程中产甲烷的影响及硫酸盐还原产物对厌氧发酵的作用机制,综合评述了糖蜜酒精废水厌氧过程中硫酸盐处理技术的特点及应用范围,结合工程案例,建议糖蜜废水厌氧转化过程中进行高效率、低成本除去硫酸根对厌氧发酵抑制性的技术深入研究,并进行制备生物燃气的产业化应用。