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分别对喜温性鱼类白鲳尾鳍细胞系CBT和广温性鱼类草鱼胚胎细胞系CP进行低温胁迫处理0～8d．采用傅立叶变换红外光谱技术检测细胞内DNA、RNA、蛋白质、磷脂、葡萄糖等相对含量的变化，得到低温对不同鱼类细胞伤害作用的动态资料．研究发现，在CBT细胞处理中，1～3d的DNA／酰胺Ⅱ、RNA／酰胺Ⅱ、葡萄糖／磷酸键、葡萄糖／磷脂的比值升高，第4日下降，5～7d值再度上升，第8日再次下降；RNA／DNA的比值1～3d降低，第4日升高，5～7d逐渐减少，第8日又上升．CP细胞DNA／酰胺Ⅱ、RNA／酰胺Ⅱ的值在处理