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<正> 在法国,牛的饲养量为2100万头,其中母牛880万头,占全欧洲饲养量的26%,处于领先地位。全法国470万头奶牛每年产奶227亿升,牛奶产量居欧洲第二;法国牛肉产量不断增加,存栏410万头肉牛,高居欧洲榜首。每年出口活牛170万头。 法国有25个通过鉴定的牛品种。本文将介绍其中15个最主要的品种。它们中的大多数在世界各地均有分布,用于杂交或纯繁,以改良地方品种。 阿邦当斯牛(ABONDANCE) 阿邦当斯牛产于法国北部的