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本试验研究了“双低”菜籽粕中添加植酸酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、果胶酶、纤维素酶等非淀粉多糖酶对“双低”菜籽粕中矿物质和干物质、能量代谢率的影响，以及各种酶制剂的适宜添加水平。试验结果表明：添加植酸酶、木聚糖酶、β-葡聚糖酶、果胶酶可以改善“双低”菜籽粕中钙、总磷、植酸磷、铁、锌、锰以及干物质和能量的代谢率，并且随着酶制剂的添加量增加，“双低”菜籽粕中干物质和矿物质的代谢率得到改善的幅度也越大。