【摘 要】
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本试验旨在研究饲料中的玉米蛋白质对军曹鱼幼鱼蛋白质生长的贡献率,并估算军曹鱼幼鱼的碳、氮元素周转时间.试验配制2种等氮等能的饲料,对照饲料以鱼粉为蛋白质源,试验饲料
【机 构】
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广东海洋大学水产学院,广东省水产经济动物病原生物学及流行病学重点实验室,广东省普通高校南海水产经济动物增养殖重点实验室
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本试验旨在研究饲料中的玉米蛋白质对军曹鱼幼鱼蛋白质生长的贡献率,并估算军曹鱼幼鱼的碳、氮元素周转时间.试验配制2种等氮等能的饲料,对照饲料以鱼粉为蛋白质源,试验饲料在对照饲料的基础上以玉米蛋白质（玉米蛋白粉形式）替代10％鱼粉蛋白质,分别投喂初始体质量为（21.34±1.54）g的军曹鱼幼鱼24 d后采样,进行碳、氮稳定同位素值测定和数学模型分析.对照组和试验组各设3个重复,每个重复40尾鱼.结果表明：试验组幼鱼的摄食量与对照组无显著差异（P＞0.05）,而其增重率、饲料转化率、蛋白质效率和特定
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