糖友吃核桃,血管更健康

来源 :糖尿病天地 | 被引量 : 0次 | 上传用户：zhilong217

【摘要】

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国人喜欢“以形补形”,虽然很多理念不一定正确,但用外形似大脑的核桃仁来补脑确实有些功效.核桃里富含人体所需的必需脂肪酸,其中60％都为亚油酸,这类脂肪酸是大脑组织细胞所

【作者】

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孔海燕

【出处】

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糖尿病天地

【发表日期】

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2004年期

【关键词】

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核桃仁血管通畅不饱和脂肪酸营养物质亚油酸清除氧自由基脑组织细胞必需脂肪酸血液供应新陈代谢神经细胞卵磷脂健脑益智功效大脑亚麻酸脑细

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国人喜欢“以形补形”,虽然很多理念不一定正确,但用外形似大脑的核桃仁来补脑确实有些功效.核桃里富含人体所需的必需脂肪酸,其中60％都为亚油酸,这类脂肪酸是大脑组织细胞所需的营养物质;亚油酸和亚麻酸等不饱和脂肪酸具有抗氧化功效,有助于清除氧自由基,保证脑血管通畅和脑细胞的血液供应;核桃中富含磷脂、卵磷脂等,是神经细胞新陈代谢的基本物质,这些营养物质都有助于健脑益智.

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