孙艳华:线下企业请打造体验感

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  我认为传统线下连锁企业主要分两类:商品类和服务类。所谓商品类是指超市、服装、鞋帽类等,而洗衣店、餐饮、早教中心等都属于服务类。
  电子商务对商品类连锁冲击巨大。我们已经见到了淘宝的商业模式对鞋帽服饰类商品带来的影响,它导致大批量的线下服装店关门。电商对线下商品类连锁的影响是负面的,往下拉的。
  O2O目前来看对商品类连锁冲击还不明显,可能是尚未找到一种好的模式。大家还处于找模式的阶段,主要看饱受电商冲击的线下连锁现在是否能够很好地拥抱O2O的到来,重新定位自己。
  商品类连锁在O2O领域至少有几个方向可以往前走:
  一是将地面店定位成电商末端货仓总地,承接订单,做好跟销。通常线下店面都有库存,可采用由门店送货的方式,也可采用让客户线上下单再到线下门店约时取货的方式。这样对顾客也有价值,因为不能排除部分消费者愿意到地面店试穿的情况。当顾客决定并约好时间来门店取货时,他们在店里除了试穿,也还会看别的商品。此时商家就可以发挥地面店优势做跟销,增加门店销售。
  连锁企业拥抱O2O需要重新找准定位,不能像以前那样一味地开很多地面店,因为线下购物群体越来越少了。而O2O则使线下连锁商品店又有了一些价值。
  二是把地面店变成终端体验店,增强商品的体验性。如果消费者能直接在网上完成购物闭环,线下机会就会变得很小。有效地结合线上线下,增强线下体验,将商业模式重新定位,才有可能迎来又一个发展机遇。
  最近我们看了一个卖糖果的企业,最初它在线下卖包装好的糖果,遭受电商冲击后,将大部分销售转到了线上。后来他们观察到周末很多父母会带孩子到商场购物,便将商场里的门店辟出三分之一的面积,做了一个小工作间,让消费者在此体验“做糖”的过程,增加了购买的趣味性和体验感。他们把“做糖”的几个开放时段在线上广告,在线下招贴,消费者从任一渠道见到都可以预约时间过来体验,这为线下店增加了不少业绩。
  O2O还有另一种形式。VERO MODA最近将店内每件衣服上的标牌都加上了二维码,你出差到国内任何城市,在任意门店见到喜欢的衣服,都可以扫描二维码完成支付,然后由异地门店直接为你快递回家,这也是将线上线下结合了。
  线下店还可以通过给消费者带来新体验而刺激情感需求。比如饰品不是必需品,但当一个女孩随意地进来逛逛,发现各种美观的搭配很吸引她,忍不住试戴、搭配,感觉很好,于是临时决定购买。这种购买不是刚需,但店里为顾客提供了很好的体验,让她在体验过程中得到了满足,从而产生了购买行为,这一类连锁企业反而做到了纯线上做不到的事。
  对于服务类连锁企业,O2O冲击不会太大。这一类O2O总是需要线下有人实施的,O2O在此改变的是商家与用户的交互方式。
  比如餐厅连锁可以使用O2O模式操作。当你要到某家餐馆吃饭时,可以先在手机上把座位和菜都点好,完成支付,人一到店菜就直接上来了。这一方面省掉了顾客到餐馆后等待的时间,另一方面也让餐馆能够有条理地准备食材,增加服务满意度。
  但是,负面影响会发生在足浴这类连锁企业,因为它是主要靠技师的个人技术能力完成的工作。现在已经出现了一些打造技师品牌的线上平台,顾客在线上下单点某个技师,请到家里来做按摩,或约到第三处地点。而推拿、理发、美甲这类技术掌握在个人身上的线下服务类企业作为平台的作用就变小了。
  现在国外已出现了上门美甲的服务形式,网站上有1000个技师供消费者任意选择,带有评价系统,好评差评一目了然。
  目前国内还没有看到大面积冲击,但这个趋势定会到来。这一类连锁要应对变化就要重新设定商业模式和与技师的合作模式,或者调整定位成为提供设备、助手、房间、环境的连锁机构。靠个人能力可完成的服务将出现分散化发展趋势,但以基础设施为主的服务不会,如商场里面的儿童游乐场。新加坡一些私立医院中有十几家不同的私人诊所,医生独立营业,设备、护士、病床则由医院统一提供和管理。一些律师事务所也变成了类似的性质。
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