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脂肪酶广泛应用于食品加工、生物柴油制备等领域。为了有效提高微生物脂肪酶的可利用度,将来源于南极嗜冷杆菌属(antarctic psychrotrophic bacterium,Psychrobacter sp.7195)的嗜冷脂肪酶(Lip7195)在大肠杆菌系统中进行高效可溶性表达优化,并进行酶学性能表征。首先对Lip7195基因进行大肠杆菌偏好密码子优化,并通过添加多聚阳离子氨基酸标签等手段,优化重组Lip7195的可溶性表达。结果显示,添加多聚阳离子氨基酸标签的方法有效增加了目的蛋白的可溶性。对纯化