【摘 要】
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当有人问到饲料加工对家禽营养有哪些重要性时,多数营养学家会谈到颗粒质量的重要性,或谈到某些养分可能在加工过程中受损,但很少会有人将饲料厂看成一个"化学实验室",其中的
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当有人问到饲料加工对家禽营养有哪些重要性时,多数营养学家会谈到颗粒质量的重要性,或谈到某些养分可能在加工过程中受损,但很少会有人将饲料厂看成一个"化学实验室",其中的热、时间以及反应物等因素综合作用生成最终产品.多年前,饲料厂只是一个将谷物混合做成粉料的场所,而现今,使用新的酶、促进抗体生成的添加剂、采用转基因谷物以及一些新的加工技术,饲料厂将成为饲料配方过程的一个组成部分.过去我们关心的是让家禽获得足够的营养,将来我们更需要关心的是整个加工过程.有能力利用恰当的时间、温度、和化学反应
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