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新、深、全、美——赵荣光食文化新著评说夏太生在《赵荣光食文化论集》（黑龙江人民出版社１９９５．１１．）出版半年之后，赵荣光先生四十余万字的新著《满族食文化变迁与满汉全席研究》（黑龙江人民出版社１９９６．５．）又问世了。这部著作是作者十余年呕心沥血、砥...
新、深、全、美——赵荣光食文化新著评说
【摘 要】
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新、深、全、美——赵荣光食文化新著评说夏太生在《赵荣光食文化论集》（黑龙江人民出版社１９９５．１１．）出版半年之后，赵荣光先生四十余万字的新著《满族食文化变迁与满汉全席研究》（黑龙江人
【出 处】
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中国史研究动态
【发表日期】
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1997年07期
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