【摘 要】
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在闽南,铁观音的冲泡进程需要八道程序:1.洗杯:先用开水将茶具冲刷洁净,这样既能够先洗杯又能够达到温杯的作用。2.置茶:用茶匙取出适当的铁观音茶叶放入盖碗中,茶叶无需太多
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在闽南,铁观音的冲泡进程需要八道程序:1.洗杯:先用开水将茶具冲刷洁净,这样既能够先洗杯又能够达到温杯的作用。2.置茶:用茶匙取出适当的铁观音茶叶放入盖碗中,茶叶无需太多,通常为茶碗的一半左右即可。3.洗茶:将烧开的开水倒入盖
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