【摘 要】
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以水为提取剂,采用超声波和微波2种处理技术分别对冬枣多糖进行提取,比较2种方法的冬枣多糖得率。结果表明,超声提取的最佳工艺条件为:料液比1 g∶10 m L、提取温度80℃、提
【机 构】
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滨州职业学院,山东省黄河三角洲生态环境研究中心
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以水为提取剂,采用超声波和微波2种处理技术分别对冬枣多糖进行提取,比较2种方法的冬枣多糖得率。结果表明,超声提取的最佳工艺条件为:料液比1 g∶10 m L、提取温度80℃、提取功率900 W、提取时间50 min、提取2次,多糖得率为9.343%;微波提取的最佳工艺条件为:在中高火720 W,料液比1 g∶35 m L、提取时间50 s、提取1次,多糖得率为5.682%。可见,与微波提取法相比,超声方法提取冬枣多糖得率更高。
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