保健品中的西洋参总皂甙提取工艺的研究

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以保健品中西洋参总皂甙含量为考察指标,应用超声波提取与大孔树脂吸附相结合的分离纯化方法,采用正交试验设计对保健品中西洋参总皂甙提取工艺中的料液比、提取时间、提取次数3个影响因素进行了研究。得出保健品中的西洋参总皂甙的最佳提取工艺条件是:料液比为1:15,提取时间为2 h,提取次数为3次;该提取工艺下的总皂甙提取率高,成本低、操作过程简便且无污染,适合加工企业规模化生产。
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