论文部分内容阅读
摘要 随着社会经济新常态的到来，广大人民群众的生活带来天翻地覆的变化，人民的生活水平不断提高，新的经济增长点不断的涌现，当人民的经济状况好转的同时，旅游业也随之悄然的发生改变。旅游业的发展带来的经济效益不容忽视，区域经济一体化，及文化于一身、民俗文化、住宅特色、美食风味、以及风土人情。旅游业的飞速扩张对旅游管理人才的需求大大的提升。本文将试图从旅游管理教学的角度阐述情景模式的应用，为旅游管理教学提供经验借鉴以及对未来的旅游业输送合格的人才。
[关键词]旅游管理教学；情景模式；应用
旅游行业的飞速前进，相伴随的不仅仅是可观的经济收入，对旅游教育也带来了新的挑战。现今的旅游产业发展不同于以往，旅行社报团旅游不再是唯一的旅游方式，驴友，自驾游，网约车旅行正成为时尚。对旅游从业者的要求不仅仅是需要扎实的理论作为基础，对实际的操作能力同样有所要求，未来所需的一定是具有创新力的复合型人才。反观当下，教育行业往往把理论基础作为教学的主题，对时下流行的形式在教学中涉及较少。故此，本文试图从情景模式角度来创新旅游管理教学的形势。
1 情景模拟教学的简介
旅游专业的情景模拟教学可以分为四个方面。即情景假设和角色安排、课前准备、模拟表演、分析总结。
1.1 情景假设和角色安排
结合教学大纲的内容，拟定若干主题配合理论知识点，每个主题选择一至两个情景进行假设，按小组进行分配，充分发挥学生的想象力和创造力。教师由讲课为主的形式转变为以服务为主，充分的发挥学生的潜力，角色由学生自行分配，要求学生在假设的情境中充分体现课本的知识，切合社会实际，角色的扮演者应当各司其职，充分反应知识点。周军平认为，情景教学的方式可以调动学生的兴趣以及认同感，充分的提高参与度，有意识的对书本知识点进行挖掘。通过这样的形式，使师生之间可以进行良性的学术交流，对彼此进行启发。
1.2 课前准备
情景教学课程在课堂布置之前，教师应当提前拟定剧本，准备成型的作品录制后，在课堂上为同学们播放，播放完成后，对角色进行分析，并且对知识点进行逐一分析。提示学生在课前应当对所扮演的角色进行课前研究，并且分析对情景进行分析。尽量使学生能够融入到所扮演的角色中，令情景教学更为生动有趣，试图达到预期的效果。
1.3 模拟表演
在课堂表演时，老师应当提示观看的学生动笔进行记录，最后应当让学生进行自由的发言，回顾表演中所涉及的知识点，教师同样进行记录。表演时若有突发情况发生教师应当终端表演。学生在表演时，也可以即兴发挥，毕竟现实生活中也存在不确定性，模拟表演同样可以反映生活的一面，学生可以自行商议。通过这样的方式学生能够更深一层次的体会角色。重要角色也可以让学生轮换来表演，多样性的呈现能够更加深入的挖掘角色，为之后的讨论和评价提供依据。学生轮流表演，表演之后学生发言，表演组总结是否有知识点的遗漏，最后教师对表演进行一一总结。
1.4 分析总结
分析总结是课程的很重要的一个环节，分析总结不仅仅是课堂上的自由发言，学生应当对每一组课上得表演进行书面的提交总结资料，这一环节是学生课后的一项作业。学生应当对课程情况的情况进行梳理，自己想到的知识点是否全面，经过学生讨论之后是否有所遗漏，对自由讨论进行总结，对自己的提升是够有所帮助，和对课程的看法。教师应当对课堂表现，课堂表演的自由发言情况，情景表演是否有深度，对每个学生进行系统的总结。分析总结作为教师对学生各种能力以及行为的一项重要的考核项目，学生应当予以重视。
2 教学中的注意事项
2.1 情景的选择
旅游管理的教学中，在使用情景教学模式时，需要教师在课程安排前，对教学目标进行精心的研究和策划，选择具有代表性的情景，给学生广阔的发展空间和实战机会。因此，题材的选择和情景的设定及其关键。
2.2 注重教学准备
教师在情景设置之前应当做好充分的准备工作，选择人物关系相对复杂，情景设定能共反映社会现状，与时代背景相契合的环境。发挥学生的想想，为学生表演准备提供探索方向，对一些缺乏想法和创新力的同学可以提供方向性的指引。对于创新能力强的同学增加表演作品的知识面，将其引向更好地层次。黄晓林认为，制定科学的评价体系，将课程的每个环节都制定分数，避免学生仅仅参与几个环节，只为追求分数的惯性。充分发挥学生的创造性，用规则引导学生。在实体准备方面，情景教学的场地可以同学校商议，选择合适的教室等，根据学生人数进行安排，合理调配教学资源。
2.3 学生排练必要时提前请教师指导
情景教学的指导可以在课余时间进行，在课堂表演中能够呈现出更好地教学成果。在课堂上教师与学生需要互动，在课后学生需要同教师协商，改进。龙海霞认为，学生同教师从开始直至课程的结束充分的发挥了互动交流的作用。教师的指导，是一种能无形的力量，不断地推动学生在旅游管理的课程中前进，通过情景的假设，使角色互换，充分的了解管理者，游客，商家等等的人与人之间的关系。教师在课堂之外充分的启发学生，如何做到平衡各方利益。
2.4 及时进行信息收集和反馈
在表演结束后，教师组织学生有秩序的自由发言和点评。表演学生和观众学生之间的互动交流，观众学生阐述观众角度的观点，全部发言之后，表演学生再将创作意图和各环节体现的知识点公布，最后教师进行总结点评。唐洪认为，这种形式可以使得学生充分的分析自身不足，广泛吸取经验，表演者的预期是否达到，观看者是否将知识点全都找到，学生进行自我的反思与总结。最后形成书面的总结后，教师应当及时的进行信息收集和信息反馈随时调整教学计划以适应教学目标的实现。
3 结语
综上所述，情景模式的应用在旅游管理的教学中能够极大的发挥学生的创造性，从实际出发，不仅仅能够使学生更加深刻的领悟理论知识点，还能转变传统的教师讲课学生被动的接受的局面，更能够对具有时代性的旅游管理案例进行挖掘，使之能够培养更优秀的人才来适应未来的发展。
参考文献
[1] 龙海霞.建构主义视域下的教学模式变革[J].湖北民族学院学报（哲学社会科学版），2006（03）.
[2] 周军平.建构主义学习理论及其倡导的教学模式[J].兰州交通大学学报（社会科学版），2006（02）.
[3] 唐洪.论PBL 教学模式中教师的地位和作用[J].中国成人教育，2006（09）.
[4] 黄晓林.情景体验式教学模式的构建及实施策略探究[J].常州信息职业技术学院学报，2007（03）.
作者简介
冯平（1981—），女，江西永修人，江西现代职业技术学院讲师，硕士，研究方向：旅游职业教育研究；徐勇辉（1980—），男，江西上饶人，江西现代职业技术学院讲师，硕士，研究方向：旅游信息化。
[关键词]旅游管理教学；情景模式；应用
旅游行业的飞速前进，相伴随的不仅仅是可观的经济收入，对旅游教育也带来了新的挑战。现今的旅游产业发展不同于以往，旅行社报团旅游不再是唯一的旅游方式，驴友，自驾游，网约车旅行正成为时尚。对旅游从业者的要求不仅仅是需要扎实的理论作为基础，对实际的操作能力同样有所要求，未来所需的一定是具有创新力的复合型人才。反观当下，教育行业往往把理论基础作为教学的主题，对时下流行的形式在教学中涉及较少。故此，本文试图从情景模式角度来创新旅游管理教学的形势。
1 情景模拟教学的简介
旅游专业的情景模拟教学可以分为四个方面。即情景假设和角色安排、课前准备、模拟表演、分析总结。
1.1 情景假设和角色安排
结合教学大纲的内容，拟定若干主题配合理论知识点，每个主题选择一至两个情景进行假设，按小组进行分配，充分发挥学生的想象力和创造力。教师由讲课为主的形式转变为以服务为主，充分的发挥学生的潜力，角色由学生自行分配，要求学生在假设的情境中充分体现课本的知识，切合社会实际，角色的扮演者应当各司其职，充分反应知识点。周军平认为，情景教学的方式可以调动学生的兴趣以及认同感，充分的提高参与度，有意识的对书本知识点进行挖掘。通过这样的形式，使师生之间可以进行良性的学术交流，对彼此进行启发。
1.2 课前准备
情景教学课程在课堂布置之前，教师应当提前拟定剧本，准备成型的作品录制后，在课堂上为同学们播放，播放完成后，对角色进行分析，并且对知识点进行逐一分析。提示学生在课前应当对所扮演的角色进行课前研究，并且分析对情景进行分析。尽量使学生能够融入到所扮演的角色中，令情景教学更为生动有趣，试图达到预期的效果。
1.3 模拟表演
在课堂表演时，老师应当提示观看的学生动笔进行记录，最后应当让学生进行自由的发言，回顾表演中所涉及的知识点，教师同样进行记录。表演时若有突发情况发生教师应当终端表演。学生在表演时，也可以即兴发挥，毕竟现实生活中也存在不确定性，模拟表演同样可以反映生活的一面，学生可以自行商议。通过这样的方式学生能够更深一层次的体会角色。重要角色也可以让学生轮换来表演，多样性的呈现能够更加深入的挖掘角色，为之后的讨论和评价提供依据。学生轮流表演，表演之后学生发言，表演组总结是否有知识点的遗漏，最后教师对表演进行一一总结。
1.4 分析总结
分析总结是课程的很重要的一个环节，分析总结不仅仅是课堂上的自由发言，学生应当对每一组课上得表演进行书面的提交总结资料，这一环节是学生课后的一项作业。学生应当对课程情况的情况进行梳理，自己想到的知识点是否全面，经过学生讨论之后是否有所遗漏，对自由讨论进行总结，对自己的提升是够有所帮助，和对课程的看法。教师应当对课堂表现，课堂表演的自由发言情况，情景表演是否有深度，对每个学生进行系统的总结。分析总结作为教师对学生各种能力以及行为的一项重要的考核项目，学生应当予以重视。
2 教学中的注意事项
2.1 情景的选择
旅游管理的教学中，在使用情景教学模式时，需要教师在课程安排前，对教学目标进行精心的研究和策划，选择具有代表性的情景，给学生广阔的发展空间和实战机会。因此，题材的选择和情景的设定及其关键。
2.2 注重教学准备
教师在情景设置之前应当做好充分的准备工作，选择人物关系相对复杂，情景设定能共反映社会现状，与时代背景相契合的环境。发挥学生的想想，为学生表演准备提供探索方向，对一些缺乏想法和创新力的同学可以提供方向性的指引。对于创新能力强的同学增加表演作品的知识面，将其引向更好地层次。黄晓林认为，制定科学的评价体系，将课程的每个环节都制定分数，避免学生仅仅参与几个环节，只为追求分数的惯性。充分发挥学生的创造性，用规则引导学生。在实体准备方面，情景教学的场地可以同学校商议，选择合适的教室等，根据学生人数进行安排，合理调配教学资源。
2.3 学生排练必要时提前请教师指导
情景教学的指导可以在课余时间进行，在课堂表演中能够呈现出更好地教学成果。在课堂上教师与学生需要互动，在课后学生需要同教师协商，改进。龙海霞认为，学生同教师从开始直至课程的结束充分的发挥了互动交流的作用。教师的指导，是一种能无形的力量，不断地推动学生在旅游管理的课程中前进，通过情景的假设，使角色互换，充分的了解管理者，游客，商家等等的人与人之间的关系。教师在课堂之外充分的启发学生，如何做到平衡各方利益。
2.4 及时进行信息收集和反馈
在表演结束后，教师组织学生有秩序的自由发言和点评。表演学生和观众学生之间的互动交流，观众学生阐述观众角度的观点，全部发言之后，表演学生再将创作意图和各环节体现的知识点公布，最后教师进行总结点评。唐洪认为，这种形式可以使得学生充分的分析自身不足，广泛吸取经验，表演者的预期是否达到，观看者是否将知识点全都找到，学生进行自我的反思与总结。最后形成书面的总结后，教师应当及时的进行信息收集和信息反馈随时调整教学计划以适应教学目标的实现。
3 结语
综上所述，情景模式的应用在旅游管理的教学中能够极大的发挥学生的创造性，从实际出发，不仅仅能够使学生更加深刻的领悟理论知识点，还能转变传统的教师讲课学生被动的接受的局面，更能够对具有时代性的旅游管理案例进行挖掘，使之能够培养更优秀的人才来适应未来的发展。
参考文献
[1] 龙海霞.建构主义视域下的教学模式变革[J].湖北民族学院学报（哲学社会科学版），2006（03）.
[2] 周军平.建构主义学习理论及其倡导的教学模式[J].兰州交通大学学报（社会科学版），2006（02）.
[3] 唐洪.论PBL 教学模式中教师的地位和作用[J].中国成人教育，2006（09）.
[4] 黄晓林.情景体验式教学模式的构建及实施策略探究[J].常州信息职业技术学院学报，2007（03）.
作者简介
冯平（1981—），女，江西永修人，江西现代职业技术学院讲师，硕士，研究方向：旅游职业教育研究；徐勇辉（1980—），男，江西上饶人，江西现代职业技术学院讲师，硕士，研究方向：旅游信息化。