水稻不育系泸香90A的香味遗传初步研究

来源 :西南农业学报 | 被引量 : 0次 | 上传用户：siman2008

【摘要】

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随着我国经济的发展,人民的生活水平不断提高,对稻米的品质提出了更高的要求.但目前大面积生产中种植的多数杂交稻米质不理想.香米是一种特种稻米,不仅在蒸煮后能溢出芳香扑

【作者】

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蒋开锋郑家奎赵甘霖杨乾华万先齐

【机构】

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四川省农业科学院水稻高粱研究所

【出处】

：

西南农业学报

【发表日期】

：

2004年1期

【关键词】

：

水稻泸香90A 香味遗传不育系 rice Luxiang 90A scent inheritance

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随着我国经济的发展,人民的生活水平不断提高,对稻米的品质提出了更高的要求.但目前大面积生产中种植的多数杂交稻米质不理想.香米是一种特种稻米,不仅在蒸煮后能溢出芳香扑鼻的香气,且适口性好,许多研究还表明香稻米不仅蛋白质含量较高,而且具有较好的氨基酸组成[1].因此市场上的名牌优质米一般都掺有香米.

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