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阐述了毒性物质的种类及膳食营养对毒性物质的影响,并从预防和保健角度对排毒食品作了简单的介绍.
毒性物质及食疗排毒
【摘 要】
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阐述了毒性物质的种类及膳食营养对毒性物质的影响,并从预防和保健角度对排毒食品作了简单的介绍.
【机 构】
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西南农业大学
【出 处】
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广州食品工业科技
【发表日期】
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2001年2期
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