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1991年3月,我国政府向国际社会承诺:中国将于2000年实现消除碘缺乏病目标。1993年9月,国务院召开中国2000年实现消除碘缺乏病目标动员会。省委、省政府发出了“全党重视,全民动员,防治地病,造福三晋”的伟大号召,确定了“奋战三年,把我省以碘缺乏病为主的5种地方病基本控制在国家规定标准之内”的奋斗目标。以此为标志,我省碘缺乏病防治工作进入了一个新阶段,全民供碘盐这一光荣而艰巨的使命历史地落在了山西省盐务管理局的肩上。近年来,运城盐池周边劣质盐非法流入食盐市场,严重干扰了碘盐的正常供应。1997年9月