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用有机溶剂萃取法提取三叶草中叶绿素，通过对影响提取效率的各参数进行正交实验得出鲜叶的最佳提取条件为：用85%乙醇按照1∶3的料液比于60℃恒温水浴中加热1.5h；叶粉的最佳提取工艺为：用95%乙醇按照1∶15的料液比于60℃恒温水浴中加热1h。
三叶草中叶绿素提取方法的研究
【摘 要】
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用有机溶剂萃取法提取三叶草中叶绿素，通过对影响提取效率的各参数进行正交实验得出鲜叶的最佳提取条件为：用85%乙醇按照1∶3的料液比于60℃恒温水浴中加热1.5h；叶粉的最佳提取
【机 构】
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新疆轻工职业技术学院轻化工程系
【出 处】
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中国食品添加剂
【发表日期】
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2008年5期
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