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武威市自1998年开始大面积发展酿造葡萄,截止2002年,全市栽植5600ha,结果面积已近2000ha,年总产量17000t.大面积示范园3年生葡萄平均每ha单产16.75t,平均含糖量214%,含酸0.8%左右,优质果率达到96.3%,实现了酿造葡萄大面积优质丰产目标,经济效益显著.现将主要栽培技术总结如下.