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大蒜为百合科、葱属草本植物，原产中亚，栽培历史悠久。大蒜营养丰富，是人们喜爱的传统调制品，经深加工成系列产品后，可大量出口创汇。近年来，随着国内外大蒜贸易的发展，大蒜种植面积逐年扩大，但随着种植年限的增加，大蒜叶枯病也逐年加重，一般病田减产20％-30％，重病田减产50％以上，严重制约着大蒜生产的进一步发展。