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前言 近年我国饮料年均 20%增长率发展,其中碳酸饮料约占 52%,饮用水约占 17%,果汁约占 4%,世界人均消费为我国 5倍.江总书记曾指出:'我们要更多地开发我国资源,发展具有中国特色的饮料是大有前途的.'中国食品报评论,应提高果汁在饮料中的比重.
中国果汁资源发展利用
【摘 要】
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前言 近年我国饮料年均 20%增长率发展,其中碳酸饮料约占 52%,饮用水约占 17%,果汁约占 4%,世界人均消费为我国 5倍.江总书记曾指出:'我们要更多地开发我国资源,发展具有
【机 构】
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中国林科院林化所森林植物资源利用研究室
【出 处】
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热带林业
【发表日期】
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2003年3期
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