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孟凡志1982年入伍，1985年开始从事烹饪工作，25年的刻苦努力使他从一个普通的炊事兵成长为一名上校军官。他师从山东初立建和北京王以均两位鲁莱大师，厨艺得到很大提高，使自己在鲁菜的基础上有所创新。
让药膳为官兵服务
【摘 要】
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孟凡志1982年入伍，1985年开始从事烹饪工作，25年的刻苦努力使他从一个普通的炊事兵成长为一名上校军官。他师从山东初立建和北京王以均两位鲁莱大师，厨艺得到很大提高，使自己在鲁
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2010年3期
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