美味小龙虾

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  我喜欢小龙虾。
  小龙虾像个威风凛凛的红甲将军,它全身红里带紫,穿着坚硬的盔甲,一双钳子似的螯一张一张的,像是在向谁挑战。八只小脚有力地支撑着身体,前面还有两条细长的“鞭子”,“鞭子”的上面还有一把锋利的“匕首”,是用来搏斗的。三把小扇子斜插在它的屁股上,这是它的鳍……只要你将水盆左右摇动,它就会向你发动进攻,活像一位古代发怒了的大将军一样。
  小龙虾不怕脏水,是一种适应性很强的小动物,很容易饲养。在自然界,它出没在水田、池塘、河流及水沟。不过,我看到的小龙虾,可永远是躺在大塑料盆里的,满满一大堆,你拥着我,我挤着你,即便再凶猛强壮,也只能可怜巴巴地等待着被购买后下锅。
  最近两年,上海很流行吃小龙虾,大街小巷到处都有卖小龙虾的店,就连我们家附近也开了一家“十三香小龙虾店”,爸爸妈妈还经常带我去那里吃小龙虾呢!
  小龙虾味道鲜美,做成“香辣小龙虾”更是好吃,鲜嫩的小龙虾肉,再加上香辣的鲜汤,简直就是无上的美味,让人回味悠长。我爸爸还夸张地说,尝过小龙虾,好几天吃其他东西都吃不出味道了。
  可是有一天,我看到电视上说,小龙虾虽然味道美好,但它们是有坏处的。比如:它会将鱼虾撕成碎片,把坚固的堤坝打穿等,更让人冒汗的是,它还会危害人的健康。囊蚴是一种寄生虫的幼体,常寄生在小龙虾体内,由于抵抗力强,所以浸在酱油、黄酒、盐水、醋中都不易被杀死,如果烧煮温度不够高,它还能存活。有些餐馆为了赢利,不顾食品卫生,结果,谁要是吃了这样的小龙虾,就有可能生病。
  虽然我并没有因为吃小龙虾而闹过一次肚子,但是前不久的一天傍晚,当“香辣小龙虾”香喷喷端在我面前时,升腾起来的热气就把我的脑子弄得迷迷糊糊了。心里实在很矛盾,一方面,想到那么威风凛凛的小动物现在就这么躺着,实在有点可怜;另一方面,想到它身子里可能还有害人的寄生虫,又有点害怕,而美味就那么随着香气钻入你的鼻子,让你的眼眯起来,舌头跃跃欲试,心痒痒的,忍不住抬手伸向那美味的小龙虾……
  “啪——”妈妈突然打落了我手上的小龙虾,说:“等一会儿,叫饭店的师傅再煮煮透。”
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