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通过生长饲养试验研究史氏鲟幼鲟对饲料中磷的需要量。以Ca（H2P04）2·H20为磷源，配制含磷水平分别为0．18％（对照组），0．40％，0．71％，0．98％，1．38％和1．66％的6组等能等氮纯化饲料，每组饲料饲喂3个重复，每个重复饲养20尾初体质量约为4．7g的幼鲟。经过8周的饲养后，对生长、饲料效率、成活率、幼鲟肌肉常规组成及脊椎骨灰分和钙磷含量进行分析。结果表明，随饲料中磷含量的升高，鱼体增重率、饲料效率和特定生长率显著增加（P〈0．05），直至0．98％组达最大，然后随着饲料磷含