我国肉牛产业技术研发水平与发达国家的差距及对策

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我国的科技发展战略基本可划分为“引进”、“消化”、“创新”三个阶段.目前总体已迈入第三阶段。对于肉牛产业而言.目前的主流处于第一阶段.主要表现在“牛种、屠宰设备以及肉质与安全的概念”三方面,其他方面基本还“不入段”。
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