【摘 要】
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以柴达木尕海盐湖黑泥为基料,通过正交实验优化成膜剂与乳化剂的配比以及制备工艺条件,并添加纯天然美白剂、保湿剂和抗氧化剂等,研制新型纯天然、具备生物活性功能的黑泥面
【基金项目】
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国家自然科学基金(31760034,31860030,21967018),青海省重点研发与转化计划(2019SF121),青海省基础应用研究计划(2018ZJ778),高原特色盐湖生物资源的集成研发与转化团队计划(2018KYT1,2018KYY4)
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以柴达木尕海盐湖黑泥为基料,通过正交实验优化成膜剂与乳化剂的配比以及制备工艺条件,并添加纯天然美白剂、保湿剂和抗氧化剂等,研制新型纯天然、具备生物活性功能的黑泥面膜产品。结果表明,最佳乳化体系为:十八醇3%,海藻酸丙二醇酯0.4%,聚乙烯醇0.8%和甘油10%;最佳制备工艺条件为:油水分相法,搅拌速率5000 r/min,乳化温度90℃,乳化时间20 min。制备面膜的各项性能检测表明,酪氨酸酶的抑制率为78.6%,25℃时20 min内的平均保湿率为99.2%,总抗氧化能力为79.9%。
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