【摘 要】
：
食品微生物学是生命科学领域的基本课程之一，是食品科学与工程、食品质量与安全、乳品工程等专业的必修课程。为满足21世纪创新型人才培养的需要，我们对食品微生物学的理论教学
论文部分内容阅读
食品微生物学是生命科学领域的基本课程之一，是食品科学与工程、食品质量与安全、乳品工程等专业的必修课程。为满足21世纪创新型人才培养的需要，我们对食品微生物学的理论教学方法的改革进行了初步的探索和实践。通过改革课程内容和教学模式等多种方式提高了学生的学习兴趣，加深了学生对本课程基本理论知识的理解和掌握，在一定程度上提高了本课程的教学质量，取得了一定的效果。
其他文献
当代大学生价值观的主流是积极向上的,但也呈现出一定的消极倾向。而学习中国优秀传统文化有利于克服当代大学生价值观的不良倾向。本文拟从高校思想政治工作者的角度,挖掘中
知识管理主要指的是一个动态管理的过程，对象是人和信息资源，随着知识管理的不断发展，在管理过程中我们所追求的目标是最大范围的实现知识的共享与传播，目的是提高团体或者组织的
音乐欣赏教学应重点把握美感、联想、理智三个层次,把握四个方面的要点,使欣赏者的艺术修养和审美能力得到有效提高。
Music appreciation teaching should focus on the th
高校扩招后,大学生的心理状况总体上是健康的,表现为竞争意识增强,能够正确认识自己和社会,追求人格完善等.但也存在消极心理,如情绪不稳、信心不足,自控力差等.针对影响大学
随着素质教育的全面贯彻实施“以人为本,健康第一”的教育理念渗透到高校的各个学科。加强对学生的健康教育提高学生的身心健康水平显得尤为重要。定向运动是一项智能与体能
90年代中国电影的发展是在内部探索和外部压力共同作用下的结果 ,中国电影发展出现了新的时代特色 :在后现代的实验探索的同时 ,逐步接受世界电影成功的经验 ,更加注重探索人
美国20世纪现代音乐家科普兰是音乐史上对美国音乐有突出贡献的人。他的音乐通俗易懂、平易直率,其代表性的音乐作品已在世界各地广为流传。本文从分析科普兰的具体作品入手,
我们提出的素质教育,就是全面推进以德育为核心、以创新精神和实践能力为重点的素质教育.这标志着我国教育思想的大飞跃、大提高、大突破,同时也是我国教育的重大变革.
EDA技术的发展要求系统的调试具有方便快捷的优点.在CPLD系统的设计中,在计算机上使用MAXPLUSII软件编程后,将程序直接下载至MAX7000S系列的芯片中进行调试,具有使用简单,快
田间试验与统计分析作为一门农学相关的专业基础课,既需要通过生物科学试验设计进行大量研究,又要对试验结果数据进行大量分析来揭示生物现象变化规律以及本质,其中涉及了大