【摘 要】
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目的研究桂枝挥发油β环糊精（β-CD）包合工艺。方法采用正交试验法,以挥发油包合物得率、包合物中桂皮醛包合率为指标,采用高效液相色谱法测定包合物中桂皮醛的含量,研究桂枝挥
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目的研究桂枝挥发油β环糊精（β-CD）包合工艺。方法采用正交试验法,以挥发油包合物得率、包合物中桂皮醛包合率为指标,采用高效液相色谱法测定包合物中桂皮醛的含量,研究桂枝挥发油包合工艺参数。结果确定最佳工艺为取挥发油8倍量的β-CD,加3倍量水,置于高速乳化均质机进行研磨搅拌,挥发油加2倍量醇溶解,缓慢滴入β-CD水溶液中,包合温度常温,包合时间为挥发油加完后再继续搅拌30min。结论采用高速乳化均质机进行挥发油包合,适合工业化大生产,且包合方法重复性好,操作简单易行,可在生产中推广使用。
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