【摘 要】
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目的 分析2016—2017年中国12～17岁儿童青少年膳食微量营养素摄入状况。方法 数据来源于2016—2017年中国儿童与乳母营养健康监测，采用多阶段分层随机抽样方法，在全国31个省抽取275个监测点开展营养健康监测。膳食调查采用连续3天24小时膳食回顾法收集食物摄入信息，采用食物秤称重记录家庭或学校食堂连续3天食用油和调味品的摄入量，依据中国食物成分表计算微量营养素的摄入量。结果 2016—
【基金项目】
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国家重大公共卫生服务项目[中国儿童与乳母营养健康监测（2016—2017年）]；
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目的 分析2016—2017年中国12～17岁儿童青少年膳食微量营养素摄入状况。方法 数据来源于2016—2017年中国儿童与乳母营养健康监测，采用多阶段分层随机抽样方法，在全国31个省抽取275个监测点开展营养健康监测。膳食调查采用连续3天24小时膳食回顾法收集食物摄入信息，采用食物秤称重记录家庭或学校食堂连续3天食用油和调味品的摄入量，依据中国食物成分表计算微量营养素的摄入量。结果 2016—2017年中国12～17岁儿童青少年膳食维生素A （视黄醇活性当量）、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙、铁、锌、钠的日均摄入量分别为356.8μg、0.8 mg、0.8 mg、60.5 mg、342.8 mg、19.2 mg、9.8 mg和5230.4 mg,膳食维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、钙的日均摄入量低于推荐值60%的比例分别为74.3%、59.4%、57.7%、62.6%和93.0%,铁和锌的日均摄入量达到推荐值80%的比例分别为73.8%和64.8%,钠的日均摄入量超过了适宜摄入量的比例达到94.4%。12～17岁儿童青少年膳食微量营养素的日均摄入量均随年龄的增长而增加，维生素A的日均摄入量在性别、城乡方面的差异有统计学意义（P＜0.05）,维生素C的日均摄入量在城乡方面的差异有统计学意义（P＜0.01）,维生素B1、维生素B2、钙、铁、锌的日均摄入量在年龄、性别和城乡方面的差异均有统计学意义（P＜0.01）,钠的日均摄入量在年龄、性别方面的差异有统计学意义（P＜0.01）。结论2016—2017年中国12～17岁儿童青少年大多数膳食铁和锌摄入量基本满足，钠的摄入量偏高，部分微量营养素的摄入量不足。
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