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开展重大动物疫情应急处置演练,是进一步增强防控意识,不断提高应对突发疫情能力和水平的重要举措,是检验和锻炼应急队伍,确保应急处置人员和物资准备有效落实的关键手段,也是建立健全重大动物疫情长效防控机制的重要组成部分。疫情处置各环节的有效衔接和正确的处置方法是有效控制重大动物疫病疫情发生的关键。本文以模拟生猪屠宰场发生非洲猪瘟疫情为例,介绍了应急演练各环节的主要内容及演练的意义。