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食用氯化镁作为添加剂广泛用于食品、食盐、矿泉水、医药等行业。2003年12月11日，中国首发了《食用氯化镁》行业标准，并把食品级氯化镁确定为食品稳定剂和凝固剂。介绍了中国食用氯化镁的生产现状及生产方法，并对其应用范围及应用前景进行了阐述。
食用氯化镁的生产现状及应用前景
【摘 要】
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食用氯化镁作为添加剂广泛用于食品、食盐、矿泉水、医药等行业。2003年12月11日，中国首发了《食用氯化镁》行业标准，并把食品级氯化镁确定为食品稳定剂和凝固剂。介绍了中国食
【机 构】
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江苏金桥盐化集团有限责任公司台南盐场
【出 处】
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化工科技市场
【发表日期】
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2009年11期
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