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四、同得兴面业的发展战略和营销支持策略
(一)企业使命、愿景和价值观
1.企业使命
倡导健康美食,引导文化消费,提升生活品质。
同得兴倡导以绿色原料、绿色加工为原则,提供安全、卫生、营养的健康面点美食,是经济发展后人民群众对消费的强烈诉求;同得兴提倡优雅的用餐环境,把用餐与文化生活结合起来,使餐饮消费隐含浓郁的文化气息,满足了现代都市高端客户对高品位消费的需求,是提升生活品质的象征。
2.企业愿景
以传播苏式面业文化为己任,创造新的价值需求,创新企业经营理念,实现企业经济效益和社会效益的共同增长。
同得兴一向以传播苏式面业文化为发展中心,通过对传统餐饮文化的全新诠释,在保护传统文化的基础上作出了新的贡献;通过文化消费的倡导,扩大了传统餐饮消费的范畴,创造了文化餐饮消费的典范,开拓了苏式面点经营的新路子,也为苏式餐饮文化的发展以及中国面点文化的交流提供了样板,使企业打开了可持续发展的通路,获得了发展的机遇,并为弘扬传统餐饮文化作出了贡献。
3.企业价值观
同心同德,同得同兴。
同得兴倡导面业消费文化,重视企业与消费者的共同利益,只有为消费者提供健康、营养的美食,提供优雅舒适的用餐环境和一流的服务,才能使企业获得发展机遇。同得兴致力于传播苏式面业文化,促进交流,创新发展机制,面向更广阔的发展前景,更好地服务社会。
(二)企业发展战略
1.定位战略
作为苏式面业的代表,同得兴来自于传统的苏式面点行业,吸收了众家之长,结合了多种流派面点的特色,经过多年研制而成独特的风格。因此,同得兴面业的定位奉行这样几个战略原则。
(1)细分市场战略
同得兴的顾客群体是现代社会中的中、高端顾客,针对的是高消费群体。任何场合同得兴都不会降低服务品质去争夺低端客户市场,同得兴将一如既往地坚定自己的市场原则。
(2)差异化产品战略
同得兴提供与众不同的面点,不仅仅是口味的独特性,更重要的是随产品服务提供的浓郁的吴文化气息,使顾客在享受美食的同时,获得与众不同的价值体验。针对传统低端面业市场的大众化产品,同得兴以精品面、营养面、特色面为市场诉求,努力开发适合都市现代消费者的品种,满足消费者“吃环境、吃文化、吃特色”的时代消费需求。
2.品牌战略
同得兴品牌是同得兴面业的核心竞争力,同得兴企业的跨越式发展,就是在同得兴品牌的辐射下进行的市场拓展行动,未来目标就是建立同得兴旗下的多元产业链模式,实现企业发展的飞跃。
(1)品牌化决策
同得兴将推进连锁加盟模式,在苏州、长三角城市、国内其他大都市范围内输出同得兴的品牌文化,使同得兴品牌所附的苏式面业文化弘扬光大。未来同得兴的品牌运用不但是连锁加盟店,还将扩展到保鲜面点食品、教育培训和文化传播等领域,成为品牌产业链。
(2)品牌识别战略
同得兴将通过导入企业形象识别系统,建立品牌的标准化应用体系。在企业理念的引导下,同得兴通过统一的行为规范来执行,同时通过统一的视觉识别系统来统合企业的经营活动,使企业获得与众不同的竞争活力。
3. 产业链战略
同得兴面业依托连锁发展,实现规模化、跨地域的发展机遇,形成完整的产业链合作模式。同得兴将集面点产品研发、面点半成品加工和配送、品牌输出和管理、连锁经营和管理、教育培训、文化传播等多产业、多部门合作。通过产业链合作,同得兴实现了产业流程的优化组合,实现了产能最大化效应,实现了企业的可持续发展。
同得兴产业合作的对象:
(1)国内实力餐饮管理集团
利用其广泛的市场人脉及丰富的经营管理经验,快速进入市场,取得主动。在长三角以外地区,同得兴将适时遴选合适的餐饮巨头进行合作,发展代理关系,实现业务的高效、快速扩展。
(2)原料基地
同得兴的健康美食,很大程度上与严格的食材采用有关。在当今饮食信任危机时代,同得兴对顾客一诺千金,严格把关,力争完美。同得兴计划在国内主要原料产地建立生产基地,如小麦基地、生猪基地、家禽基地、水产基地等,使顾客吃得放心、吃得健康。
(3)行业协会及餐饮组织
同得兴与行业协会及餐饮组织一直保持良好的合作关系,今后这种关系将进一步推进到业务合作中去。同得兴计划与中国烹饪协会进行合作,承担中国烹饪协会下属面点领域的专业技能培训,实现企业产业链的延伸;另外,与行业协会、餐饮组织的合作关系将有利于争取话语权,提示企业地位,促进企业的良性发展。
(三)营销策略
1. 产品策略
(1)传统产品深耕策略
同得兴在5年的经营中,形成了一批传统面点,主要有白汤和红汤两个系列。 白汤面源自枫镇大肉面,属于苏式面中间的经典,虽然源自民间,但技术含量很高,做好的店家不多,也是同得兴获得“姑苏十碗面”的拳头产品;红汤面是同得兴根据奥灶面进行改良发展的独门产品,口味适合现代都市消费者,是同得兴独特技术的代表。同得兴面点均采用自己独特配方制作的面条。
面浇方面,可分普通面浇和花式面浇两类。普通面浇有闷肉、爆鱼、卤鸭等等,要求制作地道,工序复杂,一般利润较薄,但是却是面馆的门面,老吃客评价面点好坏,看传统面浇的制作是关键的一环。花式面浇主要是现炒面浇,如鳝糊面、三虾面、蟹黄面等等,部分属于时令浇头。这些现炒浇头利用时鲜材料,现场炒出,得到高端顾客的肯定,且利润较厚,是面馆的利润来源之一。
同得兴的传统面方面的策略是:做好招牌面,做大花式面,做精特色面。
(2)创新产品策略
同得兴在未来的经营发展中,将致力于挖掘面点产品的深度,通过不断的产品创新,来引导市场消费,保持企业活力,取得竞争主动。
面宴系列:吸收全国部分地区在传统小吃方面的深度挖掘,研制面宴系列产品。通过对面条制作原料、成品方式、面浇特色以及辅助小吃等等的开发,形成成桌的面点系列产品,并发展寿面宴等产品线,对“寿面宴”进行文化提升,使同得兴“寿面宴”成为孝顺、祝福和精致的品类定位形象。面宴系列计划在旗舰店进行推广。 健康面、营养面系列:通过引进北方高寒地区的面原料,如荞麦、莜面、黑麦等高营养面原料,以及以蔬菜为原料开发各种健康面、营养面,以全天然、高营养面条,配合同得兴独特的汤料和面浇,打造“北面南卤”的新市场,成为同得兴新的利润增长点。
2. 服务策略
同得兴的服务策略是对同得兴品牌和技术的配套支持,不能或缺。服务同样是同得兴竞争力的重要组成部分。未来同得兴的面馆、加工和配送、面文化教育和传播基地都需要服务的系统、细致的支持。这些服务体现在售前的环境设施应该符合同得兴的定位战略和品牌战略,在销售过程中,同得兴的服务应该让人们进一步感受到同得兴的精致、典雅的文化。
目前同得兴在苏州的面馆中以高档、雅致、细致的服务而著称。同得兴天圆地方的大堂,曲径通幽的廊桥,封闭和半封闭的包间,半遮半透的花窗,暗黄色的明式桌椅,淡绿色的餐具茶具,仿佛置身于苏州园林。在余音袅袅的评弹、昆曲声中细细品尝,完全是一种享受。到同得兴吃面,被老吃客誉为“品面”,这已经超出了一般的解决温饱的层次,上升到一种精神享受,是文化消费。
同得兴在新的服务策略中除了保持原来的服务特色外,将会进一步加强人员的培训,让服务人员的举手投足之间同样和同得兴所设计的外在环境相协调。另外就是加强文化的介绍和传播,这样的介绍和传播既可以是由同得兴的服务人员来直接完成,也通过系统的文化传播策划来完成。
3. 价格策略
同得兴的面,面向的是城市中、高端消费者,提供的不是简单的果腹食品,而是在浓郁的吴文化环境下,品尝江南水乡风情的苏式面。品同得兴的面,更多的是追求一种文化的享受,一种精神层面的满足。因此,同得兴的面在价位上,维持的是中、高端路线。同得兴在材料方面精益求精,以自然、健康、营养为诉求,在服务方面则以亲情式服务满足顾客,在成本方面远非街头小店可比。而中、高端客户对优质优价的定价是完全可以接受的。
4. 渠道策略
同得兴未来的渠道,将突破直营的单一模式,具体以直营店、加盟店、区域代理和合作经营四大模式。
(1)直营店
主要在苏州地区和新进入的城市推行。苏州原本拥有三家直营老店,在中央厨房建立后为快速使其走上正规发展,采取发展直营店方式在苏州进行布局完善。一些新进入城市,为保证市场开拓阶段的稳定性,也拟通过直营店模式试探。直营店模式的回报比较突出,但缺点是投入较大,大规模推广时资金方面的压力大。
(2)加盟店
在苏州以外的城市,同得兴将推广加盟店模式。加盟店缴纳加盟费,获得同得兴的技术许可,并由同得兴提供专业的技术培训和经营培训,并按照同得兴的标准提供服务,并由同得兴配送中心统一提供面条、汤料和半成品浇头。加盟店根据协议进行经营,并由同得兴总部根据统一的监控及品质坚持检查程序,进行日常管理和监督,并通过神秘顾客制度进行秘查。加盟店违反协议,将通过警告、督促整改的程序进行管理,如果整改不到位或者两次以上严重违反协议者,同得兴方面将单方面停止合作,并通过法律手段追究其责任。
(3)区域代理
在市场规模较大,总店控制有一定困难的区域,也采取与当地实力餐饮服务企业进行合作,通过签订区域总代理协议的方式,授权其承担管理区域市场的职能。区域总代理可以在协议规定的范围内开设直营店和吸收加盟店,但必须按照协议采取同得兴的品牌、技术和服务标准。区域总代理向同得兴总部缴纳代理费,具体标准由双方根据市场情况谈判决定。区域代理制由同得兴总部实行运营监控,并制定相应的监控体系,如区域总代理违规经营,同得兴可依据相关法律条文及协议内容采取相应措施。
(4)合作经营
主要适用于与知名宾馆、酒店以及私人会所的合作。这些高档消费场所一般不吸外来服务品牌的进入,同得兴可以与他们进行业务合作,向他们输出技术及产品,但不一定输出品牌。具体合作条件可个案处理。
5. 推广和促销策略
推广与促销是决定市场发展的关键因素,同得兴将通过完善的市场传播策划来加强。
(1)媒体策略
同得兴成立以来与媒体有着良好的合作经历,在苏州各大媒体频繁亮相,在苏州形成了一定的社会影响;在专业烹饪杂志方面,同得兴是面业领域的一颗明星。未来的同得兴在媒体方面,在策略上将有所调整。
首先是媒体选择的突破,随着业务的拓展,同得兴将加强与当地媒体的合作,使同得兴的媒体亮相度快速跟进,保持一定的曝光频率;
其次是媒体种类的突破,通过电视、杂志、报纸等多种媒体结合,形成立体化的媒体攻势,增加市场的认知度;
第三是媒体投放的选择,同得兴的细分市场是高端市场,因此同得兴的媒体利用将不是狂轰滥炸式的广告大战,而是精准营销。同得兴将重点在城市白领关注的媒体方面进行投入,注重专业领域的媒体影响度。
(2)促销策略
在促销方面,同得兴的焦点不是在价格方面,而是着重于向顾客传递同得兴的文化内涵和健康、营养的品质诉求。同得兴将不断开发高端营养面,并结合时令推出应时花式面浇,促销信息力求在第一时间向目标顾客传递,引导消费。同得兴要加强客户关系管理体系的建设,建立客户服务体系,挖掘客户价值,实施精准营销,提高促销针对性,有效传播产品信息。
(3)合作推广策略
同得兴倡导面业文化,提倡健康生活,关注消费者物质和精神文化的提升。同得兴将积极与社会上的美食节、文化活动等结缘,进行合作,通过赞助文化活动来提升品牌形象。同得兴将致力于中国名特优小吃的传播与推广,通过这些活动,加深同得兴的社会影响。
(4)网络营销策略
现代都市社会,越来越多的人迷恋于网络空间,网络成为都市人们沟通和互动的重要平台。越来越多的企业开始关注网络的推广作用,利用社会化网络服务(SNS)来推广企业业务或品牌,策划企业活动大行其道。同得兴应加强企业官网的建设,使其成为苏式面业文化传播的平台,而不是仅仅是一个企业门户。同得兴要建立专门团队,策划博客营销,并利用现在广受年轻人欢迎的微博,通过事件营销活动,进行企业及品牌的推广,谋求低成本、高回报的营销效果。
(一)企业使命、愿景和价值观
1.企业使命
倡导健康美食,引导文化消费,提升生活品质。
同得兴倡导以绿色原料、绿色加工为原则,提供安全、卫生、营养的健康面点美食,是经济发展后人民群众对消费的强烈诉求;同得兴提倡优雅的用餐环境,把用餐与文化生活结合起来,使餐饮消费隐含浓郁的文化气息,满足了现代都市高端客户对高品位消费的需求,是提升生活品质的象征。
2.企业愿景
以传播苏式面业文化为己任,创造新的价值需求,创新企业经营理念,实现企业经济效益和社会效益的共同增长。
同得兴一向以传播苏式面业文化为发展中心,通过对传统餐饮文化的全新诠释,在保护传统文化的基础上作出了新的贡献;通过文化消费的倡导,扩大了传统餐饮消费的范畴,创造了文化餐饮消费的典范,开拓了苏式面点经营的新路子,也为苏式餐饮文化的发展以及中国面点文化的交流提供了样板,使企业打开了可持续发展的通路,获得了发展的机遇,并为弘扬传统餐饮文化作出了贡献。
3.企业价值观
同心同德,同得同兴。
同得兴倡导面业消费文化,重视企业与消费者的共同利益,只有为消费者提供健康、营养的美食,提供优雅舒适的用餐环境和一流的服务,才能使企业获得发展机遇。同得兴致力于传播苏式面业文化,促进交流,创新发展机制,面向更广阔的发展前景,更好地服务社会。
(二)企业发展战略
1.定位战略
作为苏式面业的代表,同得兴来自于传统的苏式面点行业,吸收了众家之长,结合了多种流派面点的特色,经过多年研制而成独特的风格。因此,同得兴面业的定位奉行这样几个战略原则。
(1)细分市场战略
同得兴的顾客群体是现代社会中的中、高端顾客,针对的是高消费群体。任何场合同得兴都不会降低服务品质去争夺低端客户市场,同得兴将一如既往地坚定自己的市场原则。
(2)差异化产品战略
同得兴提供与众不同的面点,不仅仅是口味的独特性,更重要的是随产品服务提供的浓郁的吴文化气息,使顾客在享受美食的同时,获得与众不同的价值体验。针对传统低端面业市场的大众化产品,同得兴以精品面、营养面、特色面为市场诉求,努力开发适合都市现代消费者的品种,满足消费者“吃环境、吃文化、吃特色”的时代消费需求。
2.品牌战略
同得兴品牌是同得兴面业的核心竞争力,同得兴企业的跨越式发展,就是在同得兴品牌的辐射下进行的市场拓展行动,未来目标就是建立同得兴旗下的多元产业链模式,实现企业发展的飞跃。
(1)品牌化决策
同得兴将推进连锁加盟模式,在苏州、长三角城市、国内其他大都市范围内输出同得兴的品牌文化,使同得兴品牌所附的苏式面业文化弘扬光大。未来同得兴的品牌运用不但是连锁加盟店,还将扩展到保鲜面点食品、教育培训和文化传播等领域,成为品牌产业链。
(2)品牌识别战略
同得兴将通过导入企业形象识别系统,建立品牌的标准化应用体系。在企业理念的引导下,同得兴通过统一的行为规范来执行,同时通过统一的视觉识别系统来统合企业的经营活动,使企业获得与众不同的竞争活力。
3. 产业链战略
同得兴面业依托连锁发展,实现规模化、跨地域的发展机遇,形成完整的产业链合作模式。同得兴将集面点产品研发、面点半成品加工和配送、品牌输出和管理、连锁经营和管理、教育培训、文化传播等多产业、多部门合作。通过产业链合作,同得兴实现了产业流程的优化组合,实现了产能最大化效应,实现了企业的可持续发展。
同得兴产业合作的对象:
(1)国内实力餐饮管理集团
利用其广泛的市场人脉及丰富的经营管理经验,快速进入市场,取得主动。在长三角以外地区,同得兴将适时遴选合适的餐饮巨头进行合作,发展代理关系,实现业务的高效、快速扩展。
(2)原料基地
同得兴的健康美食,很大程度上与严格的食材采用有关。在当今饮食信任危机时代,同得兴对顾客一诺千金,严格把关,力争完美。同得兴计划在国内主要原料产地建立生产基地,如小麦基地、生猪基地、家禽基地、水产基地等,使顾客吃得放心、吃得健康。
(3)行业协会及餐饮组织
同得兴与行业协会及餐饮组织一直保持良好的合作关系,今后这种关系将进一步推进到业务合作中去。同得兴计划与中国烹饪协会进行合作,承担中国烹饪协会下属面点领域的专业技能培训,实现企业产业链的延伸;另外,与行业协会、餐饮组织的合作关系将有利于争取话语权,提示企业地位,促进企业的良性发展。
(三)营销策略
1. 产品策略
(1)传统产品深耕策略
同得兴在5年的经营中,形成了一批传统面点,主要有白汤和红汤两个系列。 白汤面源自枫镇大肉面,属于苏式面中间的经典,虽然源自民间,但技术含量很高,做好的店家不多,也是同得兴获得“姑苏十碗面”的拳头产品;红汤面是同得兴根据奥灶面进行改良发展的独门产品,口味适合现代都市消费者,是同得兴独特技术的代表。同得兴面点均采用自己独特配方制作的面条。
面浇方面,可分普通面浇和花式面浇两类。普通面浇有闷肉、爆鱼、卤鸭等等,要求制作地道,工序复杂,一般利润较薄,但是却是面馆的门面,老吃客评价面点好坏,看传统面浇的制作是关键的一环。花式面浇主要是现炒面浇,如鳝糊面、三虾面、蟹黄面等等,部分属于时令浇头。这些现炒浇头利用时鲜材料,现场炒出,得到高端顾客的肯定,且利润较厚,是面馆的利润来源之一。
同得兴的传统面方面的策略是:做好招牌面,做大花式面,做精特色面。
(2)创新产品策略
同得兴在未来的经营发展中,将致力于挖掘面点产品的深度,通过不断的产品创新,来引导市场消费,保持企业活力,取得竞争主动。
面宴系列:吸收全国部分地区在传统小吃方面的深度挖掘,研制面宴系列产品。通过对面条制作原料、成品方式、面浇特色以及辅助小吃等等的开发,形成成桌的面点系列产品,并发展寿面宴等产品线,对“寿面宴”进行文化提升,使同得兴“寿面宴”成为孝顺、祝福和精致的品类定位形象。面宴系列计划在旗舰店进行推广。 健康面、营养面系列:通过引进北方高寒地区的面原料,如荞麦、莜面、黑麦等高营养面原料,以及以蔬菜为原料开发各种健康面、营养面,以全天然、高营养面条,配合同得兴独特的汤料和面浇,打造“北面南卤”的新市场,成为同得兴新的利润增长点。
2. 服务策略
同得兴的服务策略是对同得兴品牌和技术的配套支持,不能或缺。服务同样是同得兴竞争力的重要组成部分。未来同得兴的面馆、加工和配送、面文化教育和传播基地都需要服务的系统、细致的支持。这些服务体现在售前的环境设施应该符合同得兴的定位战略和品牌战略,在销售过程中,同得兴的服务应该让人们进一步感受到同得兴的精致、典雅的文化。
目前同得兴在苏州的面馆中以高档、雅致、细致的服务而著称。同得兴天圆地方的大堂,曲径通幽的廊桥,封闭和半封闭的包间,半遮半透的花窗,暗黄色的明式桌椅,淡绿色的餐具茶具,仿佛置身于苏州园林。在余音袅袅的评弹、昆曲声中细细品尝,完全是一种享受。到同得兴吃面,被老吃客誉为“品面”,这已经超出了一般的解决温饱的层次,上升到一种精神享受,是文化消费。
同得兴在新的服务策略中除了保持原来的服务特色外,将会进一步加强人员的培训,让服务人员的举手投足之间同样和同得兴所设计的外在环境相协调。另外就是加强文化的介绍和传播,这样的介绍和传播既可以是由同得兴的服务人员来直接完成,也通过系统的文化传播策划来完成。
3. 价格策略
同得兴的面,面向的是城市中、高端消费者,提供的不是简单的果腹食品,而是在浓郁的吴文化环境下,品尝江南水乡风情的苏式面。品同得兴的面,更多的是追求一种文化的享受,一种精神层面的满足。因此,同得兴的面在价位上,维持的是中、高端路线。同得兴在材料方面精益求精,以自然、健康、营养为诉求,在服务方面则以亲情式服务满足顾客,在成本方面远非街头小店可比。而中、高端客户对优质优价的定价是完全可以接受的。
4. 渠道策略
同得兴未来的渠道,将突破直营的单一模式,具体以直营店、加盟店、区域代理和合作经营四大模式。
(1)直营店
主要在苏州地区和新进入的城市推行。苏州原本拥有三家直营老店,在中央厨房建立后为快速使其走上正规发展,采取发展直营店方式在苏州进行布局完善。一些新进入城市,为保证市场开拓阶段的稳定性,也拟通过直营店模式试探。直营店模式的回报比较突出,但缺点是投入较大,大规模推广时资金方面的压力大。
(2)加盟店
在苏州以外的城市,同得兴将推广加盟店模式。加盟店缴纳加盟费,获得同得兴的技术许可,并由同得兴提供专业的技术培训和经营培训,并按照同得兴的标准提供服务,并由同得兴配送中心统一提供面条、汤料和半成品浇头。加盟店根据协议进行经营,并由同得兴总部根据统一的监控及品质坚持检查程序,进行日常管理和监督,并通过神秘顾客制度进行秘查。加盟店违反协议,将通过警告、督促整改的程序进行管理,如果整改不到位或者两次以上严重违反协议者,同得兴方面将单方面停止合作,并通过法律手段追究其责任。
(3)区域代理
在市场规模较大,总店控制有一定困难的区域,也采取与当地实力餐饮服务企业进行合作,通过签订区域总代理协议的方式,授权其承担管理区域市场的职能。区域总代理可以在协议规定的范围内开设直营店和吸收加盟店,但必须按照协议采取同得兴的品牌、技术和服务标准。区域总代理向同得兴总部缴纳代理费,具体标准由双方根据市场情况谈判决定。区域代理制由同得兴总部实行运营监控,并制定相应的监控体系,如区域总代理违规经营,同得兴可依据相关法律条文及协议内容采取相应措施。
(4)合作经营
主要适用于与知名宾馆、酒店以及私人会所的合作。这些高档消费场所一般不吸外来服务品牌的进入,同得兴可以与他们进行业务合作,向他们输出技术及产品,但不一定输出品牌。具体合作条件可个案处理。
5. 推广和促销策略
推广与促销是决定市场发展的关键因素,同得兴将通过完善的市场传播策划来加强。
(1)媒体策略
同得兴成立以来与媒体有着良好的合作经历,在苏州各大媒体频繁亮相,在苏州形成了一定的社会影响;在专业烹饪杂志方面,同得兴是面业领域的一颗明星。未来的同得兴在媒体方面,在策略上将有所调整。
首先是媒体选择的突破,随着业务的拓展,同得兴将加强与当地媒体的合作,使同得兴的媒体亮相度快速跟进,保持一定的曝光频率;
其次是媒体种类的突破,通过电视、杂志、报纸等多种媒体结合,形成立体化的媒体攻势,增加市场的认知度;
第三是媒体投放的选择,同得兴的细分市场是高端市场,因此同得兴的媒体利用将不是狂轰滥炸式的广告大战,而是精准营销。同得兴将重点在城市白领关注的媒体方面进行投入,注重专业领域的媒体影响度。
(2)促销策略
在促销方面,同得兴的焦点不是在价格方面,而是着重于向顾客传递同得兴的文化内涵和健康、营养的品质诉求。同得兴将不断开发高端营养面,并结合时令推出应时花式面浇,促销信息力求在第一时间向目标顾客传递,引导消费。同得兴要加强客户关系管理体系的建设,建立客户服务体系,挖掘客户价值,实施精准营销,提高促销针对性,有效传播产品信息。
(3)合作推广策略
同得兴倡导面业文化,提倡健康生活,关注消费者物质和精神文化的提升。同得兴将积极与社会上的美食节、文化活动等结缘,进行合作,通过赞助文化活动来提升品牌形象。同得兴将致力于中国名特优小吃的传播与推广,通过这些活动,加深同得兴的社会影响。
(4)网络营销策略
现代都市社会,越来越多的人迷恋于网络空间,网络成为都市人们沟通和互动的重要平台。越来越多的企业开始关注网络的推广作用,利用社会化网络服务(SNS)来推广企业业务或品牌,策划企业活动大行其道。同得兴应加强企业官网的建设,使其成为苏式面业文化传播的平台,而不是仅仅是一个企业门户。同得兴要建立专门团队,策划博客营销,并利用现在广受年轻人欢迎的微博,通过事件营销活动,进行企业及品牌的推广,谋求低成本、高回报的营销效果。