【摘 要】
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★荐书理由 “给糖尿病人的食物都很难吃。”——让我们摒弃这样的偏见吧。糖尿病人完全可以做到健康和美食兼顾!本书作者营原明子是日本著名的饮食健康专家，她教给您健康饮食的窍门和适合糖尿病人的食疗法，这个过程并不像您想像得那么困难。用身边就有的食材以及一看就懂的烹饪方法。轻松完成主菜、副菜和甜品的制作，在掌握搭配原则后您还可以举一反三，制定出适合您身体状况的每周食谱。从而心情舒畅、快乐地品尝美食，
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★荐书理由
“给糖尿病人的食物都很难吃。”——让我们摒弃这样的偏见吧。糖尿病人完全可以做到健康和美食兼顾!本书作者营原明子是日本著名的饮食健康专家，她教给您健康饮食的窍门和适合糖尿病人的食疗法，这个过程并不像您想像得那么困难。用身边就有的食材以及一看就懂的烹饪方法。轻松完成主菜、副菜和甜品的制作，在掌握搭配原则后您还可以举一反三，制定出适合您身体状况的每周食谱。从而心情舒畅、快乐地品尝美食，消除心理压力。
本书介绍如何通过食疗有效预防和控制糖尿病，根据食品营养金字塔合理摄取食物，在享受美味的同时也能保持健康。书中还介绍了糖尿病的基础知识。对及时判断身体健康状况很有帮助。
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豆豉是人们喜爱的食品，但是人们喜欢它什么呢?是味道独特还是营养价值高?其实两者都有。 豆豉含有丰富的维生素E、维生素B族及卵磷脂等成分。维生素E被誉为“抗衰老维生素”，它强有力的抗氧化作用阻止和减少了体内过氧化脂质的形成，稳定细胞膜，改善微循环，延缓衰老进程。维生素B2除预防各种疾病外，还促进脂肪燃烧和能量代谢，增加体内有益的高密度脂蛋白胆固醇含量。可以说，在防止动脉粥样硬化、延年益寿等方面，维
如果您注意过食品的配料表，就会发现，很多糕点、糖果虽然很甜，却并不含糖，只是标注了糖精钠、甜蜜素等一些“看”上去有点甜的东西。甜的不一定都是糖，这些类似于糖的物质，就是甜味剂。 甜味剂，顾名思义，是指赋予食品以甜味的食品添加剂。由于一些特殊原因，当在食品中不宜使用食糖时，甜味剂就应运而生了，它既能使食品呈现甜味，又不会带来血糖升高等副作用，还有些甜味剂，极少量就可达到几倍甚至几十倍食糖的甜度。目
作者：欧阳应霁 出版社：生活、读书、新知三联书店 出版时间：2009-7 定价：34.8元 荐书理由 十八分钟，人的一生究竟有多少个十八分钟?但如果只给我十八分钟，我当然可以走入厨房，快手快脚全无难度地只做一样东西，可以是汤可以是面是饭是前菜是甜品，反正都是最能够讨好五劳七伤的自己的最适合的食品。实验成功满足了自己，当然也可以进一步惠及心爱的一人或众人。 大条道理地奉劝大家回归厨房
“一年之计在于春，一日之计在于晨。”从这句耳熟能详的俗语中也可体味到早餐对人体健康的重要性。然而，目前还有很多人没有养成吃早餐的习惯或是吃早餐过于随意。不吃早餐对身体的危害，已经被越来越多的人所认识。早餐一定要吃，同时也要注意该怎么吃，不该怎么吃。 早餐的最佳时间 有些人起得早。早餐便吃得早，其实这样并不好。早餐最好在早晨7点以后吃。人在睡眠时。绝大部分器官都得到了充分休息，而消化器官
一项新研究发现，每天即使只喝一杯酒也会增加女性罹患乳腺癌、肝癌和直肠癌的风险。对那些同时吸烟的女性来说，喝酒还增加罹患口腔癌和喉癌的风险。而且，酒的类型对此并不存在差异，也就是说，只喝啤酒的女性与喝其他类型酒的女性风险相同。科学家们承认，这项新发现可能会使那些认为每天饮用一杯红酒有益心脏健康的人们感到困惑。 经济低迷对男性的打击更大 剑桥大学的一项研究显示，世界经济衰退造成的工作不安全
衰老虽是不以人的意志为转移的客观规律，但若注意影响寿命的相关因素，推迟和延缓衰老过程是完全可行的。 [运动]芬兰科学家的最新调查表明，经常运动的人早死的危险性比不运动的人低56％，偶尔运动的人早死的危险性也要比久坐不运动的人低33％。 [饮食]研究发现。限制饮食可以达到延年益寿的目的。限制饮食的内容包括每日食盐不超过6克；食用油以植物油为主，每天25至30克为宜；新鲜蔬菜水果的摄入量每天至少在
转眼已是四月，一年一度的高考已经进入了倒计时。各位考生的家庭也早早地被拖入了“战时”轨道。作为考生的父母，甚至比孩子们还要着急，为了督促考生们努力学习，真是什么招数都想出来了。但是，光有好心可不一定就能够办好事的。 “爸爸妈妈在为你加油” 有一次，我去医院的其他科室会诊，碰巧见到一位护士大姐正在认真地用水彩笔往一张大纸上写着什么，我好奇地走过去，看到了这样几个色彩斑斓的大字“好好努力!
1 杨桃甜汤 原料：鲜樱桃500克，白糖250克。 做法：樱桃洗净，加水煎煮20分钟后，再加白糖继熬一二沸后停火备用。每日服30-40克。 功效：可用于辅助治疗缺铁性贫血。 2 冬菇樱桃 原料：水发冬菇80克，鲜樱桃50枚，豌豆苗50克，酱油、白糖、精盐、鲜汤、姜汁、料酒各适量。 做法：水发冬菇、鲜樱桃去杂洗净；豌豆苗去杂和老茎，洗净切段；炒锅烧热，下菜油烧至五成热时。放人
问：蕨麻是什么?有什么保健功效? 热心读者 答：蕨麻是蔷薇科委陵菜属鹅绒委陵莱的块根，又名蕨麻委陵菜、曲尖委陵菜、人参果、延寿草、莲菜花，藏语称“卓老沙僧”、“戳玛”等，为我国青海省等高寒地区特有的野生植物，是一种常用藏药，其味甘性温，具有生津止渴、健脾益胃、益气补血、收敛止血、止泻、止咳、利痰的功效，主治吐血、下血、疟疾、痈疮、脾虚腹泻、下痢等病症。在民间既作为药物用来治病，又可作为保健品强
清明节在每年的4月5日前后，是我国民间的重要习俗节日。在漫长的岁月中，清明节形成了一些颇具特色的饮食民俗。 清明节在饮食民俗上有个显著特点，早在春秋时，清明不生火做饭，只吃事先准备好的冷食。也即“寒食”。寒食，历代叫法不同，《齐民要术》中称“细环饼”，《本草纲目》中叫“捻头”。从文献记载来看，就是清明饼之类食品。清明寒食之俗的形成，相传与纪念介子推有关，《左传》、《后汉书》等均有这方面的记载。至