【摘 要】
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糖厂的产糖率主要由甘蔗的工艺性状决定,甘蔗工艺性状有多个重要的指标。本研究将灰色系统理论应用于甘蔗工艺性状综合评估,通过测定瑞丽地区旱地秋植、水田地春植蔗区多个甘
【基金项目】
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广东省科学院研究所绩效考核引导专项(2020GDASYL-20200302005),广东省甘蔗剑麻产业技术体系创新团队(2019KJ104-04)
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糖厂的产糖率主要由甘蔗的工艺性状决定,甘蔗工艺性状有多个重要的指标。本研究将灰色系统理论应用于甘蔗工艺性状综合评估,通过测定瑞丽地区旱地秋植、水田地春植蔗区多个甘蔗品种的6个工艺性状指标,得到甘蔗品种工艺性状的综合评估值,筛选出适合于不同蔗区的品种。本研究还进一步提出相对蔗糖分的概念,即品种灰色关联度与甘蔗蔗糖分之积。相对蔗糖分与糖厂的产糖率直接相关,可作为评估糖厂效益的重要指标。目前已通过应用灰色关联度分析方法,对瑞丽蔗区品种进行优化布局,瑞丽糖厂产糖率得到了显著的提高。
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