苏东坡的黄州

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苏东坡在黄州的作品,绝大多数为写美食,为推广他的美食,他写了《猪肉颂》:"净洗锅,少著水,柴头罨烟焰不起。待它自熟莫催它,火候足时它自美。黄州好猪肉,价贱如泥土。富者不肯吃,贫者不解煮。早晨起来打两碗,饱得自家君莫管。"东坡菜凡66种,有35种为在黄州研制。
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