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本文从近年来我国农产品价格波动的特点m发，从理论上剖析市场供需、成本、国际农产品价格对农产品价格波动的影响，并选取近十年数据进行实证分析。研究发现，农产品价格自身和国际农产品价格对我国农产品价格波动的贡献率大、影响显著，通货膨胀和货币供应量的贡献率比较小、成本影响较为复杂。在此基础上．本文对稳定农产品价格、规避农产品价格风险提出了具体建议。