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北极红点鲑（ Salvelinus alpinus）属于鲑科鱼类，红点鲑属，它最初生存在较北的环极点地区的大多数河流和湖泊中，溯河产卵，河海洄游。在北大西洋地区，到江河里产卵的北极红点鲑下行可远至纽芬兰北部、冰岛和挪威北部。同其他红点鲑一样，北极红点鲑体质强健，咬合有力，深受钓鱼爱好者的青睐，还具有肉质坚实、味道鲜美、营养丰富的特点。