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洛薯11号是由洛阳农林科学院、洛阳金谷王种业有限公司选育的淀粉型甘薯新品种,先后通过河南省和国家农作物品种鉴定。该品种淀粉产量高,淀粉含量高,平均淀粉产量414.1 kg/667 m 2,平均淀粉率20.8%;抗蔓割病,中抗根腐病和茎线虫病;食味品质、淀粉黏性和综合抗病性优于对照徐薯22.在洛薯11号新品种的选育及推广过程中,对北方薯区甘薯诱导开花技术、甘薯新品种筛选技术程序、良种良法良机配套技术进行了探索及应用.