四环素类抗生素检测方法研究进展

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青霉素的发现开启了抗生素时代,四环素类抗生素发现于20世纪40年代,是最常用的抗生素之一。四环素类抗生素应用广泛,在人类医学中可用于治疗各种囊肿,辅助诊断胃、肺、膀胱、口腔黏膜等部位的恶性肿瘤;在畜禽领域可用于预防和治疗动物疾病,促进动物生长,提高饲料转化率。但四环素类抗生素也存在一些副作用,会造成菌群失调症和四环素牙等。综述了四环素类抗生素的结构与性质、用途与危害及检测方法的研究进展。四环素类抗生素对环境和食品安全都有一定的危害,基于现有检测方法的不足,检测涵盖的样品范围较窄等问题,仍需要科技工作者和政府相关职能部门高度重视。
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