【摘 要】
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<正> 北京华天饮食集团公司是一家拥有2500余名员工的国有餐饮业专业集团公司,1992年由北京西城区饮食公司更名为北京华天饮食集团,之后几经整合才形成了拥有40家老字号的北
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<正> 北京华天饮食集团公司是一家拥有2500余名员工的国有餐饮业专业集团公司,1992年由北京西城区饮食公司更名为北京华天饮食集团,之后几经整合才形成了拥有40家老字号的北京华天。 目前华天下属近80家不同档次的风味餐馆,其中百年以上历史的名店20多家,鸿宾楼、砂锅居等11家饭庄被命名为“中华老字号”,集团所属企业共经营
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