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一、2001年蜂蜜生产情况 去年总体上来说属于歉收年。据不完全统计，去年全国产量保持在16万吨左右。年初油菜蜜基本保持前年产量水平，年中西北油菜蜜歉收；由于受到倒春寒影响，全国刺槐蜜、山花等大宗蜜源歉收，产量大幅下降，质量参差不齐，价格与前年相比，上升约10％到20％不等。如油菜蜜与蜂农见面价由原来3000元／t左右攀升到4000元／t左右；洋槐蜜也上升到5000多……