【摘 要】
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说起如东美食,人们首先想到的肯定是那连乾隆皇帝都大为称赞、被称之为“天下第一鲜”的文蛤了。爆炒文蛤、铁板文蛤、文蛤饼、文蛤汤……可是,你们知道吗?文蛤壳也是宝呢!我
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说起如东美食,人们首先想到的肯定是那连乾隆皇帝都大为称赞、被称之为“天下第一鲜”的文蛤了。爆炒文蛤、铁板文蛤、文蛤饼、文蛤汤……可是,你们知道吗?文蛤壳也是宝呢!我们如东人把文蛤壳叫“歪(wai)儿”。在《如东大观》的第一卷中就介绍了
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