【摘 要】
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据山西省农业农村厅消息,从1月中旬开始,山西省将开展为期3个月的畜禽屠宰监管'亮剑行动',确保春节期间肉品质量安全。山西省农业农村厅要求,各地要认真检查屠宰企业
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据山西省农业农村厅消息,从1月中旬开始,山西省将开展为期3个月的畜禽屠宰监管'亮剑行动',确保春节期间肉品质量安全。山西省农业农村厅要求,各地要认真检查屠宰企业畜禽入厂查票验物、待宰静养、屠宰加工、肉品检验、清洗消毒、无害化处理等日常生产情况;检查屠宰企业是否存在屠宰病死畜禽、使用'瘦肉精'、注水或注入保水药物等违法行为;检查关停的屠宰企业、私屠滥宰专业村和肉食品加工集中区域是否存在私屠滥宰.
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